Kalafior duszony z serem i pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Kapustę ugotować w osolonej wodzie do miękkości i odcedzić na durszlaku. Podziel go na gałązki i odetnij grubszą część.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni, ułóż kwiatostany kapusty i posyp je grubo bułką tartą.

4. KROK 4

   

   Smaż kapustę na złoty kolor.

5. KROK 5

   

   W międzyczasie zetrzyj pomidory na grubej tarce. Potrzebujemy soku pomidorowego z miąższem.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Jajka ubić trzepaczką na gładką masę i wymieszać z pomidorami i startym serem. Tą mieszaniną polej kapustę bezpośrednio na patelni. Przykryj szczelnie pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż ser się roztopi.

7. KROK 7

   

   Podawać do stołu, posypane posiekanymi ziołami. Każdy rodzaj, jaki lubisz. Jeśli zdecydujemy się na dodanie do potrawy grzybów lub szynki, to należy je podsmażyć osobno, a następnie wymieszać z kapustą.

8. KROK 8

   

   Smacznego!