Coliflor guisada con queso y tomates

Name: Coliflor guisada con queso y tomates
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Coliflor; 4 Tomates; 100 g Queso duro; 3 Huevos; 50 g Verdor; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 2 cucharada Aceite vegetal; 50 g Migas de pan

Una deliciosa combinación de repollo y queso sacia el hambre y no daña tu figura. La comida de coliflor es adecuada tanto para la mesa diaria como para la festiva. Y se han inventado muchas recetas culinarias para esta hermosa verdura. Uno es mejor que el otro. Intentemos cocinar coliflor con queso.

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Génesis Parker

Autora de la receta

Calorías

398Kcal

Proteína

25gramo

Gorda

25gramo

Carbohidratos

30gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

1

4

100g

3

50g

según tu gusto

según tu gusto

2cucharada

50g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Hervir el repollo en agua con sal hasta que esté suave y escurrir en un colador. Dividirlo en ramas y cortar la parte gruesa.
PASO 3
Calentar el aceite vegetal en una sartén honda, disponer las inflorescencias de repollo y espolvorearlas con pan rallado.
PASO 4
Freír el repollo hasta que esté dorado.
PASO 5
Mientras tanto, ralla los tomates en un rallador grueso. Necesitamos jugo de tomate con pulpa.
PASO 6
Ralla cualquier queso duro con un rallador fino. Batir los huevos con una batidora hasta que quede suave y mezclar con los tomates y el queso rallado. Vierte esta mezcla sobre el repollo directamente en la sartén. Cubra bien con una tapa y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.
PASO 7
Servir a la mesa, espolvoreado con hierbas picadas. Cualquier tipo que te guste. Si decide agregar champiñones o jamón al plato, debe freírlos por separado y luego mezclarlos con repollo.
PASO 8
¡Buen provecho!