Duszona wołowina w powolnej kuchence z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gulasz wołowy w powolnej kuchence z ziemniakami? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wołowinę bez kości myjemy pod bieżącą wodą, odcinamy tłuszcz i ewentualne ścięgna. Dzięki temu danie będzie mniej kaloryczne, a mięso miękkie. Wołowinę pokroić na małe kawałki. Dzięki temu mięso będzie szybciej gotowe. Do tego dania nadaje się każdy miąższ wołowy przeznaczony do smażenia lub duszenia. Umieść posiekaną wołowinę w misce multicookera.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Lepiej jest wziąć białą cebulę

3. KROK 3

   

   Paprykę i umyć pod bieżącą wodą. Lepiej wziąć czerwony, ale mam żółty. Nie ma różnicy w smaku, ale czerwony wyglądałby lepiej. Z papryki usuń łodygę i nasiona, pokrój w kostkę. Umieść go w powolnej kuchence.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki myjemy pod bieżącą wodą, pocieramy skórką szczoteczką i obieramy. Bulwy pokroić w średnią kostkę i dodać do wolnowaru. Następnie dodajemy sos pomidorowy, sól i pieprz do smaku. Na tym etapie możesz dodać inne ulubione przyprawy do smaku. Dodałam suszone zioła prowansalskie.

5. KROK 5

   

   Dodać wodę i wymieszać. Gotuj wołowinę z ziemniakami i warzywami w programie „Gulasz” lub „Gotowanie na wolnym ogniu” przez 30–50 minut. Wybierz czas i tryb w oparciu o charakterystykę działania swojego sprzętu. O multicookerach przeczytaj artykuł na końcu przepisu. U mnie gotowanie ziemniaków zajmuje dużo czasu. Jeśli Twój multicooker ma większą moc, powinieneś dodać ziemniaki 20 minut przed końcem gotowania, w przeciwnym razie ziemniaki okażą się puree. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

08.09.2023

4.7

Na obiad musiałam ugotować coś pożywnego i pożywnego. Zdecydowałem się na gulasz wołowy w powolnej kuchence z ziemniakami. Wołowina okazała się twarda, więc musiałam nieco zmienić kolejność przyrządzania. Najpierw dusiłem mięso z cebulą przez godzinę. Następnie dodałam sos pomidorowy, ziemniaki i marchewkę. Gotowałam jeszcze godzinę w powolnej kuchence. Dodałam więcej wody, uwielbiamy sos ziemniaczany. Dodałem też dużo marchewki, żeby nadać mu przyjemny słodkawy smak. Danie wyszło bardzo fajne! Wołowina stała się miękka i soczysta. I chociaż ziemniaki zachowały swój kształt, okazały się delikatne i gotowane na parze. Sos jest absolutnie fantastyczny! Gotowanie tego dania sprawiało mi przyjemność. Polecam każdemu!

SvetaDi

08.09.2023

4.8

Świetny przepis na Twoją ulubioną powolną kuchenkę! Ja też gotuję według tego przepisu, to też duszona wołowina z ziemniakami!