Różowy łosoś na parze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować na parze różowego łososia? Przygotuj składniki. Nie jest konieczne zabieranie filetów z różowego łososia – można też użyć steków rybnych, jednak najlepiej, aby różowy łosoś był schłodzony. Jeśli masz tylko mrożonego różowego łososia, najważniejsze jest jego prawidłowe rozmrożenie. Najpierw włóż zamrożone ryby do lodówki na 5-7 godzin, a następnie rozmroź w temperaturze pokojowej.

2. KROK 2

   

   Różowego łososia dobrze opłucz i osusz papierowymi serwetkami, aby ryba nie okazała się wodnista. W razie potrzeby pokroić na kawałki o pożądanym rozmiarze. Choć różowy łosoś nie należy do szlachetnych odmian ryb, to przygotujemy go tak, aby jego smak nie ustąpił bardziej elitarnym gatunkom ryb.

3. KROK 3

   

   Potrzebujemy tylko soku z cytryny. Dlatego całkiem możliwe jest użycie gotowego soku z cytryny w fabrycznym opakowaniu. Jeśli wyciskasz sok bezpośrednio z cytrusów, to najpierw dokładnie umyj go gorącą wodą – w ten sposób owoc wypuści znacznie więcej soku.

4. KROK 4

   

   Trochę posolić rybę. Nie przesadzaj z solą – w końcu przygotowujemy zdrowe danie na parze!

5. KROK 5

   

   Przygotuj naczynie do gotowania na parze lub powolną kuchenkę, w której będziesz gotować. Przygotuj miskę, wlej do niej 250 ml wody i podstawkę do wyłożenia jedzenia. Gotuję rybę w powolnej kuchence w trybie pary.

6. KROK 6

   

   Połóż kawałki ryby skórą do dołu na ruszcie. Popieprz trochę. Możesz także dodać teraz swoje ulubione zioła lub przyprawy: na przykład świeży tymianek i rozmaryn będą miłe, jeśli je lubisz. A może możesz dodać suszone zioła prowansalskie lub proszek czosnkowy.

7. KROK 7

   

   Umieść stojak na misce z wodą. Gotuj w trybie pary. Czas gotowania zależy od grubości kawałków ryby, ale w każdym razie ryba gotuje się wystarczająco szybko i spokojnie możesz ustawić czas na 25 minut - i nie pomylisz się, w tym czasie ryba na pewno będzie miała czas gotować!

8. KROK 8

   

   Podawaj rybę natychmiast, gdy jest gorąca. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

23.08.2023

4.9

Ryba wychodzi pyszna, dziękujemy! Różowy łosoś dobrze piecze się pod futrem w piekarniku.

Freya

23.08.2023

4.8

Co może być zdrowszego niż jedzenie gotowane na parze? A pod względem smaku w niczym nie ustępuje potrawom smażonym. Dziś na obiad przygotowałam różowego łososia gotowanego na parze. Miałem całą tuszę, rozebrałem ją i pociąłem na kawałki około 1-1,5 centymetra. Dodano sok z cytryny i trochę soli. Kawałki ryby doprawiłam na wierzchu suszoną bazylią. Do garnka wlałem 300 mililitrów wody i na wierzchu położyłem miskę różowego łososia. Gotowane przez około 35 minut. Ryba wyszła miękka, soczysta i aromatyczna. To danie jest odpowiednie nie tylko dla dorosłych i dzieci, ale także dla osób przestrzegających prawidłowego odżywiania. I możesz podawać tłuczone ziemniaki jako dodatek.

Savule

23.08.2023

4.9

Zdrowy, smaczny, dietetyczny różowy łosoś gotowany na parze! Ta ryba okazuje się aromatyczna i bardzo łatwa w przygotowaniu! Super przepis, dziękuję bardzo!