Salmone rosa al vapore

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere al vapore il salmone rosa? Preparare gli ingredienti. Non è necessario prendere i filetti di salmone rosa, potete anche usare i tranci di pesce, ma è preferibile che il salmone rosa sia freddo. Se hai solo salmone rosa congelato, l'importante è scongelarlo correttamente. Riporre prima il pesce congelato in frigorifero per 5-7 ore, quindi scongelarlo a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate bene il salmone rosa e asciugatelo con tovaglioli di carta in modo che il pesce non risulti acquoso. Se necessario, tagliare a pezzi della dimensione desiderata. Sebbene il salmone rosa non appartenga alle varietà nobili di pesce, lo prepareremo in modo tale che il suo gusto non sia inferiore a quello dei pesci più pregiati.

3. PASSO 3

   

   Abbiamo solo bisogno del succo di limone. Pertanto, è del tutto possibile utilizzare il succo di limone già pronto nella confezione di fabbrica. Se spremi il succo direttamente dagli agrumi, lavalo prima bene con acqua calda: in questo modo il frutto rilascerà molto più succo.

4. PASSO 4

   

   Salare leggermente il pesce. Non esagerare con il sale: stiamo preparando un piatto sano al vapore!

5. PASSO 5

   

   Prepara una vaporiera o una pentola a cottura lenta dove cucinerai. Preparare una ciotola, versarvi 250 ml di acqua e il supporto stesso per disporre il cibo. Cucino il pesce in una pentola a cottura lenta in modalità Vapore.

6. PASSO 6

   

   Posizionare i pezzi di pesce sulla griglia con la pelle rivolta verso il basso. Pepalo un po'. Adesso puoi anche aggiungere le tue erbe o condimenti preferiti: ad esempio, timo fresco e rosmarino andranno bene se ti piacciono. Oppure puoi aggiungere erbe provenzali secche o aglio in polvere.

7. PASSO 7

   

   Posiziona il supporto sulla ciotola dell'acqua. Cuocere in modalità Vapore. Il tempo di cottura dipende dallo spessore dei pezzi di pesce, ma in ogni caso il pesce cuoce abbastanza velocemente e puoi tranquillamente impostare il tempo su 25 minuti - e non ti sbaglierai, durante questo periodo il pesce avrà sicuramente tempo cucinare!

8. PASSO 8

   

   Servire il pesce subito quando sarà ben caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

23.08.2023

4.9

Il pesce viene buonissimo, grazie! Il salmone rosa è buono cotto sotto una pelliccia nel forno.

Freya

23.08.2023

4.8

Cosa potrebbe esserci di più salutare del cibo cotto a vapore? E in termini di gusto non è in alcun modo inferiore ai piatti fritti. Oggi per cena ho cucinato il salmone rosa al vapore. Avevo una carcassa intera, l'ho macellata e tagliata a pezzi, circa 1-1,5 centimetri. Ho aggiunto il succo di limone e un po' di sale. Ho condito i pezzi di pesce con del basilico secco sopra. Ho versato nella padella 300 ml di acqua e sopra ho adagiato una ciotola di salmone rosa. Cottura per circa 35 minuti. Il pesce è risultato morbido, succoso e saporito. Questo piatto è adatto non solo ad adulti e bambini, ma anche a persone che aderiscono ad una corretta alimentazione. E puoi servire il purè di patate come contorno.

savule

23.08.2023

4.9

Salmone rosa al vapore sano, gustoso e dietetico! Questo pesce risulta saporito ed è facilissimo da preparare! Ricetta super, grazie mille!