Zapiekanka z jabłkami i rodzynkami na parze

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Usuń skórkę z bochenka, zostaw tylko okruchy i zalej mlekiem.

3. KROK 3

   

   Jajko dzielimy na żółtko i białko. Żółtko wymieszaj z cukrem i miękkim masłem.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj jabłka, obrane i pozbawione nasion, na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Połącz masę żółtkowo-maślaną z jabłkami, rodzynkami gotowanymi na parze i szczyptą cynamonu.

6. KROK 6

   

   Dodać rozgniecioną bułkę tartą i wymieszać.

7. KROK 7

   

   Dodać mąkę, dobrze wymieszać.

8. KROK 8

   

   Dodajemy białka, delikatnie ubite na mocną pianę i miksujemy na gładką masę.

9. KROK 9

   

   Powstałą masę przekładamy do natłuszczonej patelni, zalewamy wrzącą wodą, przykrywamy pokrywką i gotujemy około 50 minut.

10. KROK 10

    

    Tak wyszła zapiekanka z jabłkami na parze. Zostaw do schlodzenia.

11. KROK 11

    

    Przełożyć na talerz i podawać z herbatą, kompotem lub sokiem owocowym. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maria

28.08.2023

4.5

Dziękujemy za udział w konkursie na Najlepszy Przepis Tygodnia. Wspaniały przepis. Zaznaczę, że nigdy nie dodawałam bochenka do nadzienia. To musi być bardzo smaczne. Jednak zdjęcie wymaga jeszcze dopracowania oświetlenia (na ciasto z przodu pada ogromny cień, który zabija urodę dania) i tła (w kadrze jest dużo obcych obiektów, które zajmują znacznie więcej miejsca niż sam kawałek ciasta). To samo tyczy się innych zdjęć konkursowych. Musisz znaleźć kąt, aby twój cień (lub w ogóle jakikolwiek cień) nie padł na naczynie. Khrumka ma dwa artykuły, które mogą pomóc fotografom jedzenia: Jak fotografować jedzenie. Przewodnik dla początkujących dotyczący fotografowania jedzenia. Fotografia kulinarna dla początkujących