Rolada ze szpinakiem i łososiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Oddziel żółtka od białek. Żółtka wymieszać z solą, pieprzem, posiekanym szpinakiem i śmietaną. Do powstałej masy dodajemy mocno ubite białka.

2. KROK 2

   

   Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Wlać mieszaninę warstwą o grubości około ½ - 1 cm. Piec w temperaturze 200 stopni C przez 20 minut. Powinna pojawić się twarda, złocista skórka. Wyjąć z piekarnika i lekko ostudzić.

3. KROK 3

   

   Twarożek wymieszać z solą i pieprzem, dodać sok z cytryny i drobno posiekaną świeżą bazylię. Na ostudzoną warstwę wylewamy masę, w jednej warstwie układamy plastry ryby i ostrożnie zwijamy w ciasny rulon, lekko dociskając rękoma. Gotową roladę zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Przed podaniem rozpakuj i pokrój na porcje.

Komentarze do przepisu

Waleria

09.10.2023

4.7

Świetny przepis! Dziękuję bardzo, nie spodziewałem się, że znajdę przepis na bułkę bez lawaszu))