Zupa z mięsem i fasolką pieczarkową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 45 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy produkty zgodnie z listą i studiujemy przepis, który mówi, jak gotować zupę grzybową z mięsem.

2. KROK 2

   

   Posortuj i umyj fasolę. Moczymy przez kilka godzin, ja robię to wieczorem, gotuję do miękkości i pozwalam, aby nadmiar płynu odpłynął. Podczas gotowania nie mieszaj fasoli i nie przykrywaj patelni pokrywką.

3. KROK 3

   

   Możesz wziąć dowolne mięso, ale preferowana jest wieprzowina, można ją jednak wymieszać z wołowiną. Więc pokrój mięso w kostkę i smaż na grubościennej patelni na oleju roślinnym, aż się zrumieni. Mieszaj, zmniejsz ogień do średniego. Następnie zalej gorącą wodą tak, aby przykryła mięso i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowe.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę i ponownie umyć. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w paski. Umyj i posiekaj warzywa. Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki.

6. KROK 6

   

   Smażyć grzyby na patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu, mieszając przez 5 minut.

7. KROK 7

   

   Na mięso układamy warstwami fasolę, warzywa oprócz ziemniaków, grzyby, doprawiamy solą do smaku i przyprawami, dodajemy wodę. Dusić przez 15 minut.

8. KROK 8

   

   Dodaj ziemniaki i warzywa. Zmniejsz gaz do minimum i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą gotowe - to około 20 minut.

9. KROK 9

   

   Nasze danie jest gotowe!

Komentarze do przepisu

KateFly

28.10.2023

4.5

Dziękuję bardzo smaczne!!! Tak jak! Wskaźnik...

Tabaka

28.10.2023

5

Co to za ryż tam pływa?

Andriej

28.10.2023

4.6

Właśnie go przygotowuję, jak skończę, pokażę, jak wyszło

fialka

28.10.2023

4.7

MMM ciekawe! Z niecierpliwością czekam na fotorelację Andreya!

Andriej

28.10.2023

5

Ogólnie danie jest bardzo smaczne. Można to również nazwać niemieckim duszonymi ziemniakami lub niemiecką chashlamą. Zasadniczo technologia gotowania jest prosta, ale wprowadziłem pewne zmiany, ponieważ moja rodzina nie lubi samej gotowanej marchewki i cebuli - najpierw gotowałem je na wolnym ogniu z mięsem. Myślę, że nie wpłynęło to negatywnie na smak potrawy.