Prosta babeczka w filiżance bez kakao

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jajko wbić do miski (ja używam kategorii C1), ubić, dodać cukier i wymieszać. W razie potrzeby można dodać wanilinę lub cukier waniliowy.

2. KROK 2

   

   Rozpuść masło (ja używam 72,5%) i ostudź do temperatury pokojowej.

3. KROK 3

   

   Do miski dodać mleko i ostudzone roztopione masło.

4. KROK 4

   

   Dodać mąkę i sodę (aby w cieście nie było wyczuwalnego smaku sody, należy go zgasić łyżeczką soku z cytryny bezpośrednio nad ciastem) dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. W zależności od jakości i właściwości mąki możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.

5. KROK 5

   

   Nasmaruj miskę olejem i włóż do niej ciasto. Wybierz kubek ceramiczny odpowiedni do podgrzewania w kuchence mikrofalowej.

6. KROK 6

   

   Włóż filiżankę do kuchenki mikrofalowej na 3-5 minut przy maksymalnej mocy (mi zajęło to 4 minuty, tutaj musisz dostosować się do swojej kuchenki mikrofalowej), gotowość możesz sprawdzić wykałaczką, włóż ją do babeczki - jeśli wykałaczka jest suche, babeczka jest gotowa. Po tym czasie wyjąć kubek, uważaj, będzie gorący, lepiej użyć rękawicy kuchennej. Ciasto można jeść bezpośrednio z kubka lub można je wyjąć, po prostu przewracając je na drugą stronę, poczekaj, aż ciasto ostygnie i pokrój.

Komentarze do przepisu

Ania

05.11.2023

4.7

Dla miłośników czekoladowych wypieków mamy przepis na babeczkę w kubku z kakao.

Natalia M

05.11.2023

4.9

Chciałem coś słodkiego do herbaty. Znalazłam przepis na prostą babeczkę w kubku bez kakao. Okazało się, że w zaledwie kilka minut można zrobić dość dużą babeczkę. Wszystkie składniki na ciasto wymieszałam w misce. Wstępnie rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Sodę zgasiłam sokiem z cytryny, co poprawiło smak ciasta. Otrzymane ciasto miało podobną konsystencję i kolor do dobrego skondensowanego mleka. Ciasto wlewamy do miski wysmarowanej olejem. Pieczone w kuchence mikrofalowej o mocy 750 W. 4 minuty. Brzegi ciasta lekko się podniosły. Przebiłam go wykałaczką w kilku miejscach, wszędzie wyszło sucho. Postanowiłam zamienić wystudzoną babeczkę w mini ciasto. Przekroiłam na trzy warstwy i przełożyłam je konfiturą śliwkową i kwaśną śmietaną wymieszaną z kakao instant. Babeczka ma przyjemny smak i zapach! Jest miękka, porowata, prawdziwa babeczka jak prosto z piekarnika!