Magdalena sencilla en taza sin cacao

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Rompe el huevo en un bol (yo uso la categoría C1), bate, agrega el azúcar y mezcla. Si lo desea, puede agregar vainillina o azúcar de vainilla.

2. PASO 2

   

   Derretir la mantequilla (yo uso 72,5%) y enfriar a temperatura ambiente.

3. PASO 3

   

   Agrega la leche y la mantequilla derretida enfriada al bol.

4. PASO 4

   

   Agregue harina y refresco (para que no se sienta el sabor a refresco en el bizcocho, apague con una cucharadita de jugo de limón directamente encima de la masa) mezcle bien para que no queden grumos. Dependiendo de su calidad y propiedades, es posible que necesites un poco menos o más de harina. La consistencia de la masa debe ser como la de una crema agria espesa.

5. PASO 5

   

   Engrasa una taza con aceite y vierte en ella la masa. Elige una taza de cerámica apta para calentar en el microondas.

6. PASO 6

   

   Coloca la taza en el microondas durante 3-5 minutos a máxima potencia (a mí me tomó 4 minutos, aquí debes adaptarte a tu microondas), puedes verificar que esté listo con un palillo, colocarlo en el cupcake - si el palillo está seco, el cupcake está listo. Pasado este tiempo saca la taza, cuidado, estará caliente, es mejor usar una manopla de cocina. El bizcocho se puede comer directamente del vaso, o se puede retirar simplemente dándole la vuelta, dejar enfriar el bizcocho y cortar.

Comentarios sobre la receta

ana

05.11.2023

4.7

Para los amantes de los productos horneados con chocolate, aquí tenéis una receta de cupcake en taza con cacao.

natalia

05.11.2023

4.9

Quería algo dulce para el té. Encontré una receta para un sencillo cupcake en taza sin cacao. Resultó que en tan solo unos minutos puedes hacer un pastelito bastante grande. Mezclé todos los ingredientes para el bizcocho en un bol. Derretir previamente la mantequilla en el microondas. Apagué el bicarbonato de sodio con jugo de limón, lo que mejoró el sabor del bizcocho. La masa resultante era similar en consistencia y color a una buena leche condensada. La masa se vertió en un bol untado con aceite. Horneado en microondas de 750 W. 4 minutos. Los bordes del bizcocho han subido un poco. Lo perforé con un palillo en varios lugares y por todos lados salió seco. Decidí convertir el cupcake enfriado en un mini pastel. Lo corté en tres capas y lo cubrí con mermelada de ciruela y crema agria mezcladas con cacao instantáneo. ¡El cupcake tiene un sabor y olor agradables! Es suave, poroso, ¡un auténtico cupcake como recién salido del horno!