Cupcake semplice in tazza senza cacao

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Rompiamo l'uovo in una ciotola (io uso la categoria C1), sbattiamo, aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo. Se lo si desidera, è possibile aggiungere vanillina o zucchero vanigliato.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il burro (io uso il 72,5%) e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere nella ciotola il latte e il burro fuso raffreddato.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina e la soda (in modo che il sapore della soda non si senta nella torta, spegnerla con un cucchiaino di succo di limone direttamente sopra l'impasto) mescolare bene in modo che non ci siano grumi. A seconda della sua qualità e proprietà, potrebbe essere necessaria un po’ meno o più farina. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come una densa panna acida.

5. PASSO 5

   

   Ungete una tazza con olio e versateci l’impasto. Scegli una tazza in ceramica adatta al riscaldamento nel microonde.

6. PASSO 6

   

   Metti la tazza nel microonde per 3-5 minuti alla massima potenza (a me ci sono voluti 4 minuti, qui devi adattarti al tuo microonde), puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti, mettilo nel cupcake - se lo stuzzicadenti è asciutto, il cupcake è pronto. Trascorso questo tempo togliete la tazza, fate attenzione, sarà calda, meglio usare un guanto da forno. La torta può essere mangiata direttamente dalla tazza, oppure potete sformarla semplicemente girandola, lasciare raffreddare la torta e tagliare.

Commenti sulla ricetta

Anna

05.11.2023

4.7

Per chi ama i prodotti da forno al cioccolato, ecco la ricetta del cupcake in tazza al cacao.

Natalia M

05.11.2023

4.9

Volevo qualcosa di dolce per il tè. Ho trovato una ricetta per un semplice cupcake in tazza senza cacao. Si è scoperto che in pochi minuti puoi preparare un cupcake abbastanza grande. Mescolate tutti gli ingredienti per la torta in una ciotola. Pre-sciogliere il burro nel microonde. Ho spento il bicarbonato con il succo di limone, che ha migliorato il gusto della torta. L'impasto risultante era simile per consistenza e colore al buon latte condensato. L'impasto è stato versato in una ciotola unta d'olio. Cotto nel microonde da 750 W. 4 minuti. I bordi della torta si sono leggermente alzati. L'ho forato con uno stuzzicadenti in più punti, ovunque è uscito asciutto. Ho deciso di trasformare il cupcake raffreddato in una mini torta. L'ho tagliato in tre strati e l'ho ricoperto con marmellata di prugne e panna acida mescolata con cacao istantaneo. Il cupcake ha un gusto e un odore gradevoli! È morbido, poroso, un vero cupcake come appena uscito dal forno!