Kiełbaski w cieście drożdżowym smażone na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak smażyć kiełbaski w cieście drożdżowym na patelni? Przygotuj następujące składniki. Możesz wziąć dowolne kiełbaski, dowolnego rozmiaru i smaku. Wybrałem małe kiełbaski. Ciasto drożdżowe, możesz wziąć gotowe ciasto (wystarczy 250 gramów), zagnieść je według ulubionego i sprawdzonego przepisu lub możesz skorzystać z przepisu na ciasto, który proponuję. Przygotuj także patelnię do smażenia kiełbasek w cieście.

2. KROK 2

   

   Podgrzej mleko. Do ciepłego mleka dodać cukier i drożdże, mieszać aż się rozpuszczą. Pozostaw powstałą mieszaninę w ciepłym miejscu na 15-20 minut, aż utworzy się pienista czapka.

3. KROK 3

   

   Do drożdży dodać jajko, przesianą mąkę, sól i zagnieść ciasto. Powinno okazać się gładkie i elastyczne. Możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej mąki niż podana ilość. Nasmaruj miskę olejem roślinnym, przenieś do niej ciasto i przykryj folią spożywczą. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia na 40-60 minut w ciepłym miejscu.

4. KROK 4

   

   Wyrośnięte ciasto zagnieść i położyć na posypanym mąką stole. Ciasto podzielić na kilka części, waga każdego kawałka wynosi od 50 do 70 gramów, nie potrzeba więcej, w przeciwnym razie ciasto może nie zostać usmażone. Odrywamy kawałek, wałkujemy go na płaski placek i układamy na nim kiełbasę.

5. KROK 5

   

   Każdą stronę kiełbasy przykryj ciastem i zwiń w dłoniach, aby uformować pasztecik. W ten sam sposób zawiń w ciasto pozostałe kiełbaski.

6. KROK 6

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny, połóż na nim kiełbaski i smaż je z każdej strony na złoty kolor na średnim ogniu. Lepiej nie podgrzewać go zbyt mocno, w przeciwnym razie kiełbaski przyrumienione z wierzchu w środku mogą nie zostać ugotowane. Gotowe kiełbaski układamy na talerzu wyłożonym papierowymi serwetkami, aby odsączyć nadmiar oleju.

7. KROK 7

   

   Podawać kiełbaski w cieście gorące lub schłodzone. Świetnie nadają się na śniadanie, lekką przekąskę lub do zabrania ze sobą do szkoły lub pracy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Hilja♥

27.09.2023

4.8

Przepis na pewno urozmaici menu, bo jesteśmy przyzwyczajeni do gotowania kiełbasek, ale można je też tak smażyć. Ci, którzy potrzebują opcji niskokalorycznej, mogą skorzystać z tego przepisu, w którym kiełbaski smażone są w chlebie pita.

Gość

27.09.2023

4.8

Świetna wskazówka ze strony - brawa za przepis! Teraz będziemy często gotować! Kiełbaski w cieście drożdżowym na patelni okazały się bardzo smaczne. Ciasto kupiliśmy gotowe, wszystko widać na zdjęciu, zlepiliśmy brzegi i tyle, nic więcej nie dodawaliśmy, tylko obsmażyliśmy z każdej strony) Idealne na przekąskę lub przystanek w podróży!

Tatiana Semkina

27.09.2023

5

Dziękuję bardzo za przepis autorce💛Wyszedł bardzo smaczny😋a ciasto jest piękne, chrupiące🤤❣️