Salchichas en masa de levadura fritas en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír salchichas en masa de levadura en una sartén? Prepara los siguientes ingredientes. Puedes tomar cualquier salchicha, de cualquier tamaño y sabor. Elegí salchichas pequeñas. Masa de levadura, puedes tomar masa ya preparada (250 gramos son suficientes), amasarla según tu receta favorita y probada, o puedes usar la receta de masa que te ofrezco. Prepare también una sartén para freír salchichas en masa.

2. PASO 2

   

   Calienta la leche. Agregue el azúcar y la levadura a la leche tibia y revuelva hasta que se disuelva. Deje la mezcla resultante en un lugar cálido durante 15 a 20 minutos hasta que se forme una capa espumosa.

3. PASO 3

   

   Agrega el huevo, la harina tamizada, la sal a la levadura y amasa la masa. Debe quedar liso y elástico. Es posible que necesites un poco más o un poco menos de harina de la cantidad especificada. Engrase un bol con aceite vegetal, transfiera la masa y cubra con film transparente. Deje reposar la masa durante 40-60 minutos en un lugar cálido.

4. PASO 4

   

   Golpee la masa cocida y colóquela sobre una mesa enharinada. Dividir la masa en varias partes, el peso de cada pieza es de 50 a 70 gramos, no se necesita más, de lo contrario la masa no se puede freír. Coger un trozo y enrollarlo hasta formar una torta plana con un rodillo y colocar encima la salchicha.

5. PASO 5

   

   Cubre cada lado de la salchicha con masa y enrolla entre tus palmas para compactar la masa y formar una hamburguesa. Envuelva las salchichas restantes en la masa de la misma forma.

6. PASO 6

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén, colocar encima las salchichas y freírlas por cada lado hasta que estén doradas a fuego medio. Es mejor no calentarlo demasiado, de lo contrario las salchichas que se doran por dentro pueden no estar bien cocidas. Coloca las salchichas terminadas en un plato con servilletas de papel para eliminar el exceso de aceite.

7. PASO 7

   

   Sirva las salchichas en masa calientes o frías. Son perfectos para el desayuno, una merienda ligera o para llevar al colegio o al trabajo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Hilja♥

27.09.2023

4.8

La receta definitivamente agregará variedad al menú, porque estamos acostumbrados a hervir salchichas, pero también puedes freírlas así. Aquellos que necesiten una opción baja en calorías pueden utilizar esta receta, en la que las salchichas se fríen en pan de pita.

Invitado

27.09.2023

4.8

Gran consejo del sitio: ¡felicitaciones por la receta! ¡Ahora cocinaremos a menudo! Las salchichas en masa de levadura en una sartén resultaron muy sabrosas. Compramos la masa ya hecha, en la foto se ve todo, sellamos los bordes y listo, no le añadimos nada más, solo la freímos por todos lados) ¡Es perfecta para merendar o hacer una parada!

tatyanasemkina

27.09.2023

5

Muchas gracias por la receta al autor💛Quedó muy rica😋y la masa queda preciosa, crujiente🤤❣️