フライパンで揚げたイースト生地のソーセージ

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンでイースト生地のソーセージを揚げる方法は？以下の材料を準備します。あらゆるサイズと味のソーセージをご利用いただけます。私は小さめのソーセージを選びました。イースト生地は、既製の生地（250グラムで十分）を用意し、お気に入りの実績のあるレシピに従ってこねるか、私が提供する生地のレシピを使用することができます。ソーセージを生地で揚げるためのフライパンも用意します。

2. ステップ 2

   

   牛乳を温めます。温めた牛乳に砂糖とイーストを加え、溶けるまでかき混ぜます。得られた混合物を、泡状のキャップが形成されるまで、暖かい場所に 15 ～ 20 分間放置します。

3. ステップ 3

   

   イーストに卵、ふるった小麦粉、塩を加えて生地をこねます。滑らかで弾力性のあるものになるはずです。指定された量よりも少し多めまたは少し少ない小麦粉が必要になる場合があります。ボウルに植物油を塗り、生地をその中に移し、ラップで覆います。生地を暖かい場所で40〜60分間発酵させます。

4. ステップ 4

   

   発酵した生地を打ち抜き、打ち粉をした台の上に置きます。生地をいくつかの部分に分割します。各部分の重量は50〜70グラムで、それ以上は必要ありません。そうしないと、生地が揚げられない可能性があります。一片を取り出し、麺棒で平らなケーキに丸め、その上にソーセージを置きます。

5. ステップ 5

   

   ソーセージの両側を生地で覆い、手のひらで転がして生地を圧縮し、パティを形成します。残りのソーセージも同様に生地で包みます。

6. ステップ 6

   

   フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを並べて中火で両面がきつね色になるまで焼きます。あまり強火にしないほうがいいです。そうしないと、中までこんがりと焼けたソーセージに火が通らない可能性があります。完成したソーセージを紙ナプキンを敷いた皿に置き、余分な油を取り除きます。

7. ステップ 7

   

   ソーセージを生地に入れて温かいか冷やしてお召し上がりください。朝食や軽食、学校や職場への持ち歩きにも最適です。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ヒルジャ♥

27.09.2023

4.8

私たちはソーセージを茹でることに慣れているので、このレシピは間違いなくメニューに多様性を加えますが、このように揚げることもできます。低カロリーのオプションが必要な場合は、ソーセージをピタパンで揚げるこのレシピを使用できます。

ゲスト

27.09.2023

4.8

サイトからの素晴らしいヒント - レシピをありがとう!これからは頻繁に料理をしましょう！フライパンでイースト生地で作ったソーセージはとても美味しかったです。既製品の生地を購入しました。すべて写真で確認できます。端をシールして完成です。他には何も加えず、四方を揚げただけです）おやつや立ち寄りに最適です。

タチアナセムキナ

27.09.2023

5

作者様、レシピありがとうございます💛とても美味しく出来ました😋生地もサクサクで綺麗です🤤❣️