Kiełbasa w cieście na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć kiełbasę w cieście na patelni? To jest bardzo proste! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz wziąć dowolną gotowaną kiełbasę według własnego gustu: „Mleczną”, „Lekarską”, „Kremową” itp. Gotowaną kiełbasę możesz zastąpić szynką. Majonez można zastąpić pełnotłustą śmietaną.

2. KROK 2

   

   Oczyść gotowaną kiełbasę z folii fabrycznej. Kroić w koła o grubości około 1 cm. Jeśli kiełbasa ma dużą średnicę, przekrój kółka na pół. Mam 12 plasterków.

3. KROK 3

   

   Przygotuj ciasto. W misce połącz duże wybrane jajko z majonezem i mlekiem. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Jeśli to konieczne, dodaj sól do ciasta do smaku. Dodaj mąkę i mieszaj, aż masa będzie gładka. Aby zapobiec tworzeniu się grudek, polecam przesiać mąkę do ciasta przez sito.

5. KROK 5

   

   Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki. Gotowe ciasto powinno być dość lepkie, ale płynne. Nie powinien spływać z kiełbasy jak woda.

6. KROK 6

   

   Kiełbasę zanurzamy w cieście ze wszystkich stron.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu. Kiełbasę włóż do ciasta i smaż przez około 2 minuty, aż uzyska złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Przewrócić kiełbasę na drugą stronę i ponownie smażyć na złoty kolor. W ten sam sposób podsmaż resztę kiełbasy.

9. KROK 9

   

   Gotową kiełbasę przełożyć na talerz. Od razu podawaj gorącą przystawkę na stół. Smacznego!

Komentarze do przepisu

OlgaS

23.08.2023

4.8

Ładne danie śniadaniowe, dziękuję. Zaproponuję inną opcję - chleb pita z kiełbasą i serem. Można go zabrać także do pracy.

Corason

23.08.2023

4.9

Bardzo zaciekawił mnie przepis na kiełbasę w cieście, czegoś takiego jeszcze nie widziałam. Zrobiłam to danie na śniadanie i przekąskę. Na ciasto wymieszałam wszystko według listy, jednak wyszło trochę rzadkie i ściekało z kiełbasy. Autorka pisze, że ciasto powinno być gęste, dlatego dodałam jeszcze dwie czubate łyżki mąki. Po dokładnym wymieszaniu uzyskałam ładne i gęste ciasto. Użyłam gotowanej kiełbasy cielęcej, ale miała dużą średnicę, więc każdy krążek kiełbasy przekroiłam na pół. Półpierścienie klusek maczałam z obu stron w gęstym cieście i kładłam na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażyć na średnim ogniu z każdej strony na złoty kolor. Gotuje się bardzo szybko i nie trzeba odchodzić daleko od kuchenki. Udało mi się usmażyć dwie patelnie na podanej w przepisie ilości składników, co wyszło 10 półokrągłych kiełbasek w cieście. Przepis jest bardzo prosty i szybki. Kiełbasa panierowana jest delikatna, miękka, sycąca i bardzo smaczna. Smak przypominał mi kiełbaski w cieście. Na przekąskę będę częściej gotować kiełbasę panierowaną

Natalia M

23.08.2023

4.5

Dziś na śniadanie usmażyłam kiełbaskę w cieście na patelni. Jest bardzo smacznie i bardzo szybko! Użyłam kiełbasy lekarskiej o małej średnicy, żeby wyszło jak kółko. Smak gotowego dania zależy od smaku i jakości samej kiełbasy. Ciasto ugniatałam widelcem. Najpierw ubijam jajko solą, a następnie dodaję resztę składników. Zajęło mi to więcej mąki. Ciasta było dużo, wystarczyło na 400-500 g kiełbasy. Kiełbasę obsmażyłam w cieście z obu stron na średnim ogniu i położyłam na papierowych ręcznikach, żeby odsączyły nadmiar tłuszczu. Proces jest prosty i szybki, a efekt końcowy jest jak kanapki! Można na wierzch położyć plasterek pomidora lub ogórka, ja posypałam zieloną cebulką.

morkofka

23.08.2023

4.9

Szybko i smacznie, w rezultacie otrzymasz delikatną i aromatyczną kiełbasę w cieście na patelni. Przygotowanie jest bardzo proste, zajmuje tylko trochę czasu. Najważniejsze jest, aby zagnieść dobre ciasto o konsystencji podobnej do kwaśnej śmietany. Zamiast majonezu do ciasta można dodać śmietanę. Kiełbasę smaży się szybko, dosłownie 1-2 minuty z każdej strony. Kiełbasę tę można podawać z gotowanymi ziemniakami, kaszą gryczaną lub jaglaną.