Sałatka z krewetkami i pomarańczami

Wyśmienita słodko-kwaśna lekka sałatka na święta. Musieliśmy czekać 5 godzin, aż krewetki się zamarynują. Ale w smaku wyszło rewelacyjnie – ze względu na kontrast słodkiej karmelizowanej pomarańczy i pikantnych marynowanych krewetek z kwaskowatością, polecam spróbować! Moi goście byli zachwyceni :) Przepis można przechowywać 5 godzin lub marynować przez noc i gotować rano.
93
5222
Mia TaylorMia Taylor
Autor przepisu
Sałatka z krewetkami i pomarańczami
Kalorie
357Kcal
Białko
26gram
Tłuszcz
23gram
Węglowodany
15gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 1
100гр
10гр
2ząbki czosnku
według Twojego gustu
5гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 5 godziny 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Do gotowania bierzemy wszystko, co widzisz na zdjęciu, w wymaganych ilościach.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Przygotuj pomarańczę do marynaty i podania. Cytrusy kroimy biorąc pod uwagę sposób w jaki podamy sałatkę. Najłatwiej jest najpierw obrać pomarańczę, a następnie ją pokroić. Jeśli weźmiesz tylko 1 owoc, część przeznaczoną do podania włóż do lodówki. Jeśli planujesz marynować krewetki przez noc, możesz przygotować pomarańczę do podania rano.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Czosnek wyciśnij praską czosnkową lub pokrój nożem.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Do głębokiego naczynia z krewetkami wyciśnij pomarańczę przeznaczoną do marynaty. Dodać posiekany czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, przykryj folią spożywczą/włóż do pojemnika z hermetyczną pokrywką i włóż do lodówki do marynowania na 5 godzin. Krewetki można marynować przez noc i gotować rano. Nie należy jednak marynować dłużej niż 12 godzin.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Tak wyglądają marynowane krewetki.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Po marynowaniu krewetek wlać olej roślinny na głęboką patelnię (lepiej wziąć taką z grubym dnem) i postawić na ogniu. Potrzebujesz tylko odrobiny oleju, 1 łyżkę stołową lub nawet mniej! Gdy będzie już gorąco, na patelnię wrzucamy krewetki wraz z marynatą. Podczas smażenia należy je wymieszać, szczególnie pod koniec smażenia, aby się nie przypaliły. Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej dietetyczna, nie dodawaj oleju i po prostu gotuj krewetki przez min. 5 w marynacie.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Podczas smażenia płyn stopniowo odparuje i po 10-15 minutach na patelni pozostaną już tylko krewetki na oleju bez soku. Oto są gotowe!

  8. KROK 8

    KROK 8

    Ułożyć na talerzu i 30 sekund po ułożeniu skropić sokiem z cytryny. Do lekko schłodzonych krewetek dodaj świeże plasterki pomarańczy.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Serwujmy! Na naczyniu do serwowania ułóż liście sałaty, a na nich krewetki i pomarańcze. Udekorować plasterkami pomarańczy i sałatką, można posypać białym sezamem.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Tatiana
27.09.2023
5
Bardzo piękne danie. I od razu tworzy świąteczny nastrój. Z jakiegoś powodu od razu wyobrażam sobie słoneczne Włochy. Świetnie!!!
Author comment no avatar
Natusik
27.09.2023
4.7
Niezwykłe, jasne i piękne!