Sałatka z krewetkami i pomarańczami

Name: Sałatka z krewetkami i pomarańczami
Total time: 5 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 гр Krewetki; 1 Pomarańcze; 10 гр Sałata; 2 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Sól; 1 łyżka Olej roślinny; 5 гр Sezam

Wyśmienita słodko-kwaśna lekka sałatka na święta. Musieliśmy czekać 5 godzin, aż krewetki się zamarynują. Ale w smaku wyszło rewelacyjnie – ze względu na kontrast słodkiej karmelizowanej pomarańczy i pikantnych marynowanych krewetek z kwaskowatością, polecam spróbować! Moi goście byli zachwyceni :) Przepis można przechowywać 5 godzin lub marynować przez noc i gotować rano.

93

15258

Karolina Allen

Autor przepisu

Kalorie

357kcal

Białko

26g

Tłuszcz

23g

Węglowodany

15g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 1

100гр

1

10гр

2ząbki czosnku

według Twojego gustu

1łyżka

5гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 5 godziny 30 minuty

KROK 1
Do gotowania bierzemy wszystko, co widzisz na zdjęciu, w wymaganych ilościach.
KROK 2
Przygotuj pomarańczę do marynaty i podania. Cytrusy kroimy biorąc pod uwagę sposób w jaki podamy sałatkę. Najłatwiej jest najpierw obrać pomarańczę, a następnie ją pokroić. Jeśli weźmiesz tylko 1 owoc, część przeznaczoną do podania włóż do lodówki. Jeśli planujesz marynować krewetki przez noc, możesz przygotować pomarańczę do podania rano.
KROK 3
Czosnek wyciśnij praską czosnkową lub pokrój nożem.
KROK 4
Do głębokiego naczynia z krewetkami wyciśnij pomarańczę przeznaczoną do marynaty. Dodać posiekany czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, przykryj folią spożywczą/włóż do pojemnika z hermetyczną pokrywką i włóż do lodówki do marynowania na 5 godzin. Krewetki można marynować przez noc i gotować rano. Nie należy jednak marynować dłużej niż 12 godzin.
KROK 5
Tak wyglądają marynowane krewetki.
KROK 6
Po marynowaniu krewetek wlać olej roślinny na głęboką patelnię (lepiej wziąć taką z grubym dnem) i postawić na ogniu. Potrzebujesz tylko odrobiny oleju, 1 łyżkę stołową lub nawet mniej! Gdy będzie już gorąco, na patelnię wrzucamy krewetki wraz z marynatą. Podczas smażenia należy je wymieszać, szczególnie pod koniec smażenia, aby się nie przypaliły. Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej dietetyczna, nie dodawaj oleju i po prostu gotuj krewetki przez min. 5 w marynacie.
KROK 7
Podczas smażenia płyn stopniowo odparuje i po 10-15 minutach na patelni pozostaną już tylko krewetki na oleju bez soku. Oto są gotowe!
KROK 8
Ułożyć na talerzu i 30 sekund po ułożeniu skropić sokiem z cytryny. Do lekko schłodzonych krewetek dodaj świeże plasterki pomarańczy.
KROK 9
Serwujmy! Na naczyniu do serwowania ułóż liście sałaty, a na nich krewetki i pomarańcze. Udekorować plasterkami pomarańczy i sałatką, można posypać białym sezamem.
KROK 10
Smacznego!