새우와 오렌지를 곁들인 샐러드

조리 순서

조리 시간: 5 시간 30 분

1. 단계 1

   

   요리를 위해 사진에 보이는 모든 것을 필요한 수량만큼 가져갑니다.

2. 단계 2

   

   매리네이드와 서빙을 위해 오렌지를 준비합니다. 우리는 샐러드를 어떻게 제공할지 고려하여 감귤류를 자릅니다. 가장 쉬운 방법은 오렌지 껍질을 먼저 벗긴 다음 자르는 것입니다. 과일 1개만 섭취하는 경우 서빙할 부분을 냉장고에 넣으세요. 밤새 새우를 재울 계획이라면 아침에 먹을 오렌지를 준비할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   마늘을 마늘 프레스로 누르거나 칼로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   매리 네이드 용 오렌지를 새우와 함께 깊은 접시에 짜냅니다. 다진 마늘, 소금, 후추를 추가합니다. 잘 섞은 후 접착 필름으로 덮거나 밀폐 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 넣어 5시간 동안 재워둡니다. 새우를 밤새 재워두고 아침에 요리할 수 있습니다. 하지만 12시간 이상 담그면 안 됩니다.

5. 단계 5

   

   새우젓은 이렇게 생겼습니다.

6. 단계 6

   

   새우가 절여지면 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 (바닥이 두꺼운 것을 사용하는 것이 좋습니다) 불에 올려 놓습니다. 약간의 오일, 1테이블스푼 또는 그 이하만 있으면 됩니다! 뜨거워지면 새우를 매리네이드와 함께 팬에 넣으세요. 튀기는 동안, 특히 튀김이 끝날 때 타지 않도록 저어주세요. 샐러드를 좀 더 다이어트식으로 만들고 싶다면 기름을 넣지 말고 새우를 1분 동안 끓이세요. 매리네이드에 5개.

7. 단계 7

   

   튀기면 액체가 점차 증발하고 10-15분 후에 팬에 즙이 없이 기름에 새우만 남게 됩니다. 여기 준비가 되었습니다!

8. 단계 8

   

   접시에 담고 30초 후 레몬즙을 뿌려주세요. 살짝 식힌 새우에 신선한 오렌지 조각을 추가합니다.

9. 단계 9

   

   봉사하자! 접시에 양상추잎을 담고 그 위에 새우와 오렌지를 올려주세요. 오렌지 조각과 샐러드로 장식하고 흰 참깨를 뿌려도 됩니다.

10. 단계 10

    

    많이 드세요!

레시피 댓글

타티아나

27.09.2023

5

매우 아름다운 요리. 그리고 그것은 즉시 축제 분위기를 조성합니다. 어떤 이유에서인지 나는 즉시 맑은 이탈리아를 상상합니다. 엄청난!!!

나투식

27.09.2023

4.7

독특하고 밝고 아름답습니다!