Sałatka Z Ośmiornicą I Ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z ośmiornicą i ziemniakami? Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Lepiej wziąć małe ośmiornice - sałatka wygląda z nimi piękniej. Można użyć pomidorków zwykłych lub wiśniowych. Mam Baku - coś pomiędzy wiśnią a zwykłymi. Możesz dodać lub zastąpić część warzywną według własnych upodobań. Do smażenia można użyć dowolnego oleju roślinnego. Mam słonecznik.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki obieramy i gotujemy w całości do miękkości. Następnie ostudzić i obrać. Gotowe ziemniaki pokroić w kostkę. Ważne jest, aby gotować ziemniaki tak długo, aby były ugotowane, ale nie rozgotowane. Zależy to od rodzaju ziemniaków i stopnia nagrzania pieca.

3. KROK 3

   

   Najpierw rozmroź ośmiornice. Włóż do miski, dodaj olej roślinny, suszony czosnek i zioła prowansalskie, wymieszaj. W razie potrzeby możesz dodać własne przyprawy do smaku.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Ułożyć ośmiornice wraz z marynatą. Smażyć, mieszając, aż będzie ugotowane, około 3 minut. Na koniec posolić owoce morza. Sól miałam w młynku razem z ziołami prowansalskimi, więc ośmiornic nie soliłam dodatkowo. Zdjąć ośmiornice z patelni i osuszyć.

5. KROK 5

   

   Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.

6. KROK 6

   

   Sałatkę umyj, osusz i rozerwij rękami. Można użyć dowolnej sałatki. Można go zastąpić gotową mieszanką sałat lub kapustą pekińską.

7. KROK 7

   

   Teraz przygotuj niezbędne składniki na dressing. Musztardę ziarnistą można zastąpić zwykłą musztardą pastowatą. Ocet winny możesz zastąpić octem jabłkowym.

8. KROK 8

   

   W misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, musztardę zbożową i sól. Ubijaj widelcem, aż będzie gładkie.

9. KROK 9

   

   Do miski włóż smażone owoce morza, ziemniaki i pomidory. Polać dressingiem i wymieszać.

10. KROK 10

    

    Sałatkę wyłożyć na talerz, posypać liśćmi sałaty i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Savule

23.09.2023

5

Z tego przepisu zrobisz pyszną sałatkę! Nie sądziłam, że z ośmiornicy i ziemniaków można zrobić tak pyszne cudo! Bardzo dobrze komponuje się z winem, jakby zostało do tego stworzone. Co więcej, próbowaliśmy zarówno bieli, jak i czerwieni. Dziękujemy bardzo za przepis na dobrą sałatkę, będziemy gotować dalej!