タコとジャガイモのサラダ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   タコとジャガイモのサラダの作り方は？リストに従って必要な材料を準備します。小さなタコを取る方が良いです - サラダはそれらを使用するとより美しく見えます。普通のトマトまたはチェリートマトを使用できます。私はバクーのものを持っています - チェリーと通常のものの中間のものです。お好みに応じて野菜の部分を追加または変更できます。揚げ物にはどんな植物油でも使えます。ひまわりがあるんです。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモの皮をむき、丸ごと柔らかくなるまで茹でます。その後、冷まして皮をむきます。完成したジャガイモを立方体に切ります。ジャガイモが柔らかくならない程度に長時間調理することが重要です。ジャガイモの種類やコンロの火加減によって異なります。

3. ステップ 3

   

   タコは先に解凍しておきます。ボウルに入れ、植物油、乾燥ニンニク、ハーブ・ド・プロヴァンスを加えて混ぜます。必要に応じて、独自のスパイスを加えて味わうこともできます。

4. ステップ 4

   

   フライパンを中火にかけます。タコをマリネと一緒に置きます。かき混ぜながら、火が通るまで約3分間炒めます。最後に魚介類に塩をします。ミルにはプロヴァンス産のハーブと一緒に塩が入っていたので、タコには追加で塩を振りませんでした。タコを鍋から取り出して乾燥させます。

5. ステップ 5

   

   トマトを洗い、乾燥させてスライスします。

6. ステップ 6

   

   サラダを洗って乾かし、手でちぎります。どのサラダでも使えます。既製のサラダミックスや白菜でも代用できます。

7. ステップ 7

   

   次に、ドレッシングに必要な材料を準備します。粒マスタードを通常のペースト状マスタードに置き換えることもできます。ワインビネガーをリンゴ酢に置き換えることもできます。

8. ステップ 8

   

   ボウルにオリーブオイル、ワインビネガー、粒マスタード、塩を入れて混ぜ合わせます。滑らかになるまでフォークで混ぜます。

9. ステップ 9

   

   揚げたシーフード、ジャガイモ、トマトをボウルに入れます。ドレッシングをかけて混ぜます。

10. ステップ 10

    

    サラダをお皿に盛り、レタスの葉をのせて盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

サブル

23.09.2023

5

このレシピで美味しいサラダが作れます！タコとジャガイモがこんなに美味しい奇跡を起こすとは思いませんでした！まるでこのために作られたかのようにワインとの相性が抜群です。さらに、白と赤の両方を試してみました。美味しいサラダのレシピをありがとうございます、これからも料理していきます！