Sałatka z marynowaną kalmarą i cebulą

Pyszne, szybkie i łatwe, zrobione ze zwykłych składników! Sałatka z marynowanymi kalmarami i cebulą to przepis na łatwą w przygotowaniu przekąskę na zimno. Sałatka będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego lub codziennego obiadu. Dzięki krótkiej obróbce cieplnej kalmary pozostają bardzo miękkie.
131
17786
Alicja PerryAlicja Perry
Autor przepisu
Sałatka z marynowaną kalmarą i cebulą
Kalorie
146Kcal
Białko
18gram
Tłuszcz
7gram
Węglowodany
4gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
2łyżka
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 2 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić sałatkę z marynowanymi kalmarami i cebulą? Przygotuj jedzenie. Kalmary są zwykle sprzedawane w postaci zamrożonej

  2. KROK 2

    KROK 2

    Obierz kalmary i usuń wnętrze. Opłucz każdą tuszę pod zimną bieżącą wodą. Gdy tylko woda na patelni się zagotuje, dodaj do niej liść laurowy. Tuszkę kałamarnicy włóż do wrzącej wody na 30-40 sekund od momentu zagotowania, następnie wyjmij i połóż na talerzu. Kałamarnicy nie trzeba długo gotować – może zrobić się gumowata. Gdy tylko woda ponownie się zagotuje, zagotuj także drugą tuszę. Pozwól kalmarom całkowicie ostygnąć.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Wystudzone tusze kalmarów pokroić w długie paski i umieścić w głębokiej misce.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Do kalmarów dodać posiekaną cebulę.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Do miski dodać sól do smaku, ocet oraz oliwę roślinną lub z oliwek. Sałatkę dokładnie wymieszaj i marynuj w lodówce przez kilka godzin. W tym czasie polecam również kilka razy wymieszać sałatkę, aby wszystkie składniki równomiernie się nasiąkły.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Gotową sałatkę podawaj schłodzoną. Będzie świetnym dodatkiem do wielu dań - ziemniaków, ryżu, warzyw. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Natalia M
13.12.2023
4.9
Już od dawna chciałam zrobić sałatkę z marynowanymi kalmarami i cebulą. W końcu miałem kalmary, ale zapomniałem, jak się z nimi obchodzić. Dobrze, że przepis opisuje wszystko szczegółowo. Moje tusze nie zostały oczyszczone, rozmroziłem je i umyłem. Po zagotowaniu wody gotowałam przez minutę, tusze obracając widelcem, gdyż były nadęte. Następnie kalmary łatwo się oczyściły. Pokroiłam je w paski, a cebulę czerwoną w ćwiartki. Całość zalana oliwą z oliwek i octem jabłkowym. Po godzinie marynowania spróbowałam, zabrakło mi soli i cukru. Dodałem według własnego gustu. Wyszło po prostu świetnie! Kalmary są miękkie, soczyste i pikantne! Po marynowaniu cebula również stała się bardzo smaczna i kwaśna. Sałatkę tę można podawać z pienistym napojem jako przekąskę.
Author comment no avatar
Elena T.
13.12.2023
4.6
Lubię kalmary. Myślę, że dobrze komponują się z cebulą.
Author comment no avatar
Elena Slabaya
13.12.2023
5
Do marynaty dodaję musztardę.