Salat mit mariniertem Tintenfisch und Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit mariniertem Tintenfisch und Zwiebeln? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Tintenfische werden normalerweise gefroren verkauft

2. SCHRITT 2

   

   Den Tintenfisch schälen und das Innere entfernen. Spülen Sie jeden Kadaver unter fließendem kaltem Wasser ab. Sobald das Wasser im Topf kocht, das Lorbeerblatt dazugeben. Legen Sie den Tintenfischkadaver nach dem Kochen für 30-40 Sekunden in kochendes Wasser, nehmen Sie ihn dann heraus und legen Sie ihn auf einen Teller. Sie müssen den Tintenfisch nicht lange kochen – er kann gummiartig werden. Sobald das Wasser wieder kocht, kochen Sie auch den anderen Kadaver. Lassen Sie den Tintenfisch vollständig abkühlen.

3. SCHRITT 3

   

   Die abgekühlten Tintenfischkadaver in lange Streifen schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Gehackte Zwiebeln zum Tintenfisch geben.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie Salz nach Geschmack, Essig und Pflanzen- oder Olivenöl in die Schüssel. Den Salat gründlich vermischen und einige Stunden im Kühlschrank marinieren. In dieser Zeit würde ich außerdem empfehlen, den Salat mehrmals umzurühren, damit alle Zutaten gleichmäßig durchtränkt werden.

6. SCHRITT 6

   

   Den fertigen Salat gekühlt servieren. Es wird eine tolle Ergänzung zu vielen Gerichten sein – Kartoffeln, Reis, Gemüse. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

13.12.2023

4.9

Ich wollte schon lange einen Salat mit mariniertem Tintenfisch und Zwiebeln machen. Schließlich hatte ich Tintenfisch, aber ich hatte vergessen, wie man damit umgeht. Gut, dass das Rezept alles ausführlich beschreibt. Meine Kadaver wurden nicht gereinigt, ich habe sie aufgetaut und gewaschen. Nachdem ich es in kochendes Wasser getaucht hatte, kochte ich eine Minute lang, während ich die Kadaver mit einer Gabel drehte, weil sie aufgebläht waren. Danach lässt sich der Tintenfisch leicht reinigen. Ich schneide sie in Streifen und schneide die rote Zwiebel in Viertelringe. Mit Olivenöl und Apfelessig verfeinert. Nach einer Stunde Marinieren habe ich es ausprobiert, mir fehlten Salz und Zucker. Ich habe es nach meinem Geschmack hinzugefügt. Es ist einfach toll geworden! Tintenfische sind weich, saftig und würzig! Nach dem Marinieren wurden die Zwiebeln auch sehr lecker und sauer. Dieser Salat kann als Snack mit einem Schaumgetränk serviert werden.

Elena T.

13.12.2023

4.6

Ich mag Tintenfisch. Ich denke, sie passen gut zu Zwiebeln.

Elena Slabaya

13.12.2023

5

Ich füge der Marinade Senf hinzu.