Sałatka z zielonego groszku i pikli

Name: Sałatka z zielonego groszku i pikli
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Ziemniak; 150 гр Gotowana kiełbasa; 150 гр Pieczarka; 4 Solone ogórki; 150 гр Zielony groszek; 3 łyżka Majonez; 10 гр Zielone cebule

Pożywne, apetyczne dla całej rodziny, wykonane z prostych składników! Sałatka z zielonego groszku i pikli to wyjątkowa alternatywa dla sałatki Olivier. Aby go przygotować, potrzebujesz najpopularniejszych składników, a jego przygotowanie jest szybkie i łatwe. Sałatka ta urozmaici rodzinne obiady i świąteczne biesiady.

130

47486

Ellie White

Autor przepisu

Kalorie

164Kcal

Białko

6gram

Tłuszcz

12gram

Węglowodany

14gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

3

150гр

150гр

4

150гр

3łyżka

10гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Jak zrobić sałatkę z groszkiem i ogórkami? Przygotuj jedzenie. Wcześniej ugotuj trzy średnie ziemniaki w mundurkach. Aby to zrobić, włóż umyte ziemniaki do rondla, dodaj wodę, aby przykryła bulwy 3-4 cm. Dodać sól (około 1 łyżka stołowa na 2 litry wody) i po zagotowaniu gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Jeśli da się go łatwo przebić nożem, oznacza to, że jest gotowy. Odlać wodę i ostudzić. Umieść groszek na durszlaku i pozwól, aby płyn spłynął.
KROK 2
Zacznij siekać składniki sałatki. Sałatka będzie wyglądać pięknie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki tego samego rozmiaru i kształtu (na przykład kostki). Ostudzone, ugotowane ziemniaki obierz i pokrój w średnią kostkę.
KROK 3
Ugotowaną kiełbasę również pokroić w drobną kostkę. Gotowaną kiełbasę można zastąpić szynką, gotowanym filetem z kurczaka lub cielęciną.
KROK 4
Ogórki kiszone pokroić w równą kostkę. Moje pieczarki zostały już pokrojone na ćwiartki, więc nie siekałam ich dodatkowo. Jeśli uznasz to za konieczne, pokrój je w cienkie plasterki.
KROK 5
Umyj piórka zielonej cebuli, osusz ręcznikiem papierowym i posiekaj. Jeśli nie masz zielonej cebuli, weź zwykłą cebulę i pokrój ją w możliwie najdrobniejszą kostkę.
KROK 6
W salaterce wymieszaj posiekaną kiełbasę, ogórki, grzyby, cebulę i groszek. Składniki wymieszać, dodać majonez i wymieszać. Jeśli z jakiegoś powodu nie jesz majonezu, dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub gęstym jogurtem naturalnym. Można je brać osobno lub wymieszać z majonezem w dowolnych proporcjach według własnego gustu – obniży to kaloryczność potrawy.
KROK 7
Sałatkę można podawać we wspólnej salaterce lub umieszczać w porcjowanych miseczkach. Posyp świeżymi liśćmi pietruszki lub koperkiem. Smacznego!