Sałatka Pikantna

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pikantną sałatkę? Bardzo prosta. Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Gotowanie możesz rozpocząć od dressingu. Zrobi to każdy olej roślinny. Sos można uzupełnić octem winnym, jabłkowym lub miodem.

2. KROK 2

   

   W misce połącz olej roślinny, sok z cytryny, sól i pieprz. Ubij wszystko widelcem, aż będzie gładkie

3. KROK 3

   

   Teraz przygotuj wszystkie pozostałe składniki zgodnie z listą. Możesz zastąpić lub uzupełnić część warzywną według własnego gustu. Fetę można zastąpić serem feta, fetaxem lub innym miękkim serem.

4. KROK 4

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż na 2-3 części.

5. KROK 5

   

   Czosnek obierz i pokrój w plasterki.

6. KROK 6

   

   Fetę pokroić w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Ogórki pokroić w półkola. Jeśli masz korniszony, tak jak ja, to w kółko.

8. KROK 8

   

   Czerwoną cebulę pokroić w półpierścienie.

9. KROK 9

   

   Paprykę obrać z nasion i łodyg, pokroić w paski.

10. KROK 10

    

    Na patelni na dużym ogniu rozgrzej 2 łyżki. l. olej roślinny i smaż filet z kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyska złoty kolor. Dokładny czas smażenia zależy od wielkości filetu i ustawienia grzania. Lubię, gdy skórka kurczaka jest chrupiąca. Posolić filet. W razie potrzeby można posypać innymi przyprawami do smaku.

11. KROK 11

    

    Ostudzić smażony filet i pokroić na małe kawałki.

12. KROK 12

    

    Na patelni rozgrzej pozostały olej roślinny. Dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć. W razie potrzeby usuń czosnek z patelni. Zostawiłem to. Jeśli chcesz, aby sałatka była ostrzejsza, możesz dodać posiekaną papryczkę chili wraz z czosnkiem.

13. KROK 13

    

    Na patelnię dodaj cebulę i paprykę i smaż, mieszając, przez 4-5 minut. Na koniec lekko posolić warzywa. Zdejmij patelnię z ognia i ostudź warzywa.

14. KROK 14

    

    W salaterce wymieszaj smażonego kurczaka, ogórki kiszone, smażoną cebulę i paprykę, oliwki i czarne oliwki. Sosem polej sałatkę i wymieszaj.

15. KROK 15

    

    Na koniec do sałatki dodajemy posiekaną fetę. Podawaj sałatkę natychmiast. Smacznego!