Sałatka Tajemnica dla gości z naleśnikami jajecznymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę „Tajemnica dla Gości” z naleśnikami jajecznymi? Przygotuj jedzenie. Będziesz potrzebować gotowanej piersi z kurczaka. Ogórki - świeże, dwa krótkie lub jeden długi. Ja używam skrobi ziemniaczanej, można ją zastąpić skrobią kukurydzianą, potrzeba dwa razy więcej. Do sałatki używa się majonezu

2. KROK 2

   

   Cebuli w sałatce nie używa się na surowo, ale smażoną. Jak smażyć cebulę? Obierz, a następnie pokrój na półpierścienie. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, wlej na nią olej i dodaj cebulę. Smażymy aż lekko się zarumieni. Nie ma potrzeby smażenia cebuli, aż będzie ugotowana

3. KROK 3

   

   Przygotuj naleśniki jajeczne. Jak zrobić naleśniki? Jajka rozbij do głębokiej miski. Dodać mąkę, skrobię i szczyptę soli. Ubij mieszaninę, aż będzie gładka.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, lekko nasmaruj olejem roślinnym (w razie potrzeby nie jest konieczna powłoka nieprzywierająca) i wlewaj ciasto na patelnię partiami (po chochli). Smażyć naleśnik z obu stron na złoty kolor. Gdy naleśnik będzie gotowy, zdejmij go z patelni na talerz i poczekaj, aż ostygnie. Z całego ciasta podsmaż także pozostałe naleśniki. Mam cztery cienkie naleśniki.

5. KROK 5

   

   Ugotuj filet z kurczaka. Jak gotować pierś z kurczaka? W rondlu zagotuj wodę i włóż do niej mięso. Dodać sól. Gotuj kurczaka przez 30 minut na małym ogniu, na małym ogniu. Ochłodzić ugotowany filet z kurczaka i podzielić go na włókna. Umieść mięso w wybranej salaterce lub misce sałatkowej. Aby sałatka była bardziej atrakcyjna, lepiej pokroić składniki i dodać je do sałatki w tym samym kształcie.

6. KROK 6

   

   Do salaterki z mięsem z kurczaka dodaj ostudzoną, podsmażoną cebulę.

7. KROK 7

   

   Ogórki umyć i osuszyć ręcznikiem. Ogórki pokroić w cienkie paski i dodać do salaterki. Ogórka najpierw pokroiłam w paski krajalnicą do warzyw, a następnie pokroiłam ogórki w cienkie paski. Jeśli chcesz, możesz zostawić kilka pasków do dekoracji sałatki.

8. KROK 8

   

   Ostudzone naleśniki jajeczne zwijamy i kroimy w cienkie paski. Delikatnie je rozprowadź. Do sałatki dodajemy pokrojone naleśniki. W razie potrzeby nie odwijaj kilku pasków i zostaw je do dekoracji sałatki.

9. KROK 9

   

   Do sałatki dodaj majonez, sól do smaku i według uznania zmielony czarny pieprz. Delikatnie wymieszaj sałatkę. Lepiej użyć do tego sztućców do sałatki lub dwóch widelców, aby pozostała przewiewna i puszysta.

10. KROK 10

    

    Gotową sałatkę można podawać od razu. Udekoruj go ogórkami i bułeczkami naleśnikowymi, aby uzyskać dodatkowy efekt. Smacznego!

Komentarze do przepisu

KateriNNa

21.09.2023

4.6

Oryginalna sałatka! Podobną sałatkę zrobiłam z naleśnikami jajecznymi.

Natalia M

21.09.2023

4.6

Przygotowałam dla gości tajemniczą sałatkę z naleśnikami jajecznymi. Goście byli naprawdę zaskoczeni harmonijnym smakiem tej sałatki. Aby przygotować sałatkę, nie gotowałam piersi z kurczaka, ale upiekłam ją z przyprawami i musztardą. Po ostygnięciu pierś dobrze pokrojono w kostkę. Mam 5 naleśników jajecznych. Wyszły cienkie i łatwo zwinięte w rulon, który pocięłam na wstążki. Cebulę podsmażyłam i dodałam do miski z kurczakiem, ogórkami i naleśnikami. Pozostaje tylko dodać majonez i wymieszać. Sałatkę również posoliłam i posypałam pieprzem. Najlepiej mieszać dwoma widelcami, żeby składniki się nie sklejały. W tym samym czasie naleśniki wchłonęły prawie cały majonez). Sałatka wyszła pyszna, satysfakcjonująca świeżymi nutami! Na mój gust zamieniłabym smażoną cebulę na marynowaną. Myślę, że tak byłoby bardziej soczyście. Ale smakuje też ze smażoną cebulą, dodaje nuty słodyczy, dobrze komponuje się z kurczakiem i naleśnikami.

Eleno4ka

21.09.2023

4.6

Na obiad przygotowałam dla gości sałatkę Riddle z naleśnikami jajecznymi. Bardzo przypadło mi do gustu połączenie składników, sałatka ma delikatny, bogaty smak, dodatek świeżego ogórka odświeża ją i sprawia, że ​​jest bardziej soczysta. Idealne na pożywną przekąskę lub kolację, ale doskonale sprawdzi się również na świątecznym stole. Polecam gotować. Dziękuję autorce za przepis!

Milady

21.09.2023

4.5

Doskonała przystawka z kurczakiem, naleśnikami i smażoną cebulą. Bardzo dobre połączenie składników. Sałatkę tę należy przygotować z naleśnikami