Sałatka z lisa ze śledziem i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z płaszcza lisa z grzybami? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałego koloru, bez plam, uszkodzeń i zapachu zgnilizny. Oprócz nich możesz wziąć absolutnie dowolne grzyby. Ale jeśli weźmiesz dzikie, pamiętaj, że wiele z nich należy ugotować przed smażeniem.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki i marchewkę ugotuj w skórkach. Aby to zrobić, zalej umyte bulwy zimną wodą i gotuj przez 20-25 minut po ugotowaniu na średnim ogniu. Umyj jajka mydłem i ugotuj je na twardo. Aby to zrobić, zalej je zimną wodą i gotuj przez 10 minut po zagotowaniu na średnim ogniu. Aby dobrze oczyścić jajka na twardo, napełnij je zimną wodą. Całość całkowicie ostudź i obierz.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, opłucz i pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej patelnię, ostrożnie, aby się nie poparzyć, wlej na nią olej roślinny i dodaj posiekaną cebulę. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, na średnim ogniu, aż uzyska lekko złoty kolor.

4. KROK 4

   

   Pieczarki obierz, opłucz i drobno posiekaj. Dodać do cebuli. Pieczarki można zastąpić pieczarkami lub borowikami, należy jednak pamiętać o różnicy w kolejności i czasie gotowania. Smażyć, aż cały płyn z grzybów odparuje. Fajny.

5. KROK 5

   

   Usuń ciemny film i nasiona ze śledzia. Filet pokroić w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Ponieważ sałatka jest warstwowa, można ją układać warstwami w dużej salaterce lub w porcjach. Sałatkę ułożyłem za pomocą pierścienia do gotowania, ale możesz ostrożnie ułożyć składniki na stosie. Nasmaruj spód cienką warstwą majonezu. Jest to konieczne, aby utrzymać dolną warstwę razem, aby nie rozpadła się podczas jedzenia. Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce i położyć na majonezie. Ubij trochę.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj trochę majonezem i ułóż śledzie w następnej warstwie.

8. KROK 8

   

   Następnie ponownie ułóż cienką warstwę majonezu. Jajka zetrzyj na grubej tarce i ułóż w kolejnej warstwie, posmaruj majonezem.

9. KROK 9

   

   Ułożyć kolejną warstwę pieczarek i cebuli.

10. KROK 10

    

    Nasmaruj odrobiną majonezu i ułóż ostatnią warstwę grubo startej marchewki.

Komentarze do przepisu

Pirko Rita

13.12.2023

4.5

Ropotushka, dziękuję bardzo za tak jasny, świąteczny i pyszny przepis! Kiedy zanotowałam ten przepis, pomyślałam, że będzie podobny do sałatki śledziowej pod futrem. Ale po przygotowaniu i skosztowaniu zdałem sobie sprawę, że nawet w najmniejszym stopniu nie smakuje jak śledź. Postanowiłam ułożyć sałatkę warstwami w pierścieniu do gotowania, tak aby wyglądała jak mały tort sałatkowy. Średnica sałatki okazała się 18,5 cm. Bardzo podobała mi się dekoracja sałatki, więc postanowiłem się nie popisywać i po prostu ją powtórzyć, jedyną rzeczą jest to, że zastąpiłem warzywa krążkami zielonej cebuli. Pomyślałam, że cebula będzie lepiej pasować do sałatki. W tej sałatce zabrakło mi majonezu

IRINKA

13.12.2023

5

Dziękuję za ciekawy projekt sałatki. Czy myślicie, że śledź można zastąpić czerwoną rybą?