Sałatka Szmaragdowa z kiwi i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę szmaragdową? Przygotuj niezbędne składniki. Ja użyłam filetu z kurczaka, ale można wykorzystać uda lub podudzia.

2. KROK 2

   

   Kurczaka myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Aby mięso sałatkowe było bardziej soczyste, pamiętaj o zanurzeniu kurczaka we wrzącej wodzie. Gotuj kurczaka na umiarkowanym ogniu, aż będzie ugotowany. Wyjmij kurczaka z bulionu i ostudź.

3. KROK 3

   

   Wstępnie obraną cebulę umyj i pokrój w drobną kostkę. Aby usunąć nadmiar goryczy z cebuli, zalałam ją wrzącą wodą przez 15 minut. Ale to jest opcjonalne.

4. KROK 4

   

   Jajka gotuj na twardo przez 7-8 minut od momentu zagotowania. Spuścić wodę. Zalej jajka zimną wodą, żeby ostygły i lepiej pozbyły się skorupek. Ostudzone, obrane jajka zetrzyj na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Kurczaka drobno pokroić w kostkę lub paski. Powinno być całkowicie chłodno.

6. KROK 6

   

   Ser zetrzeć na grubej tarce.

7. KROK 7

   

   Umyj pomidory i osusz je. Pomidory pokroić w dużą kostkę. Wybieraj pomidory soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

8. KROK 8

   

   Na płaskim talerzu ułóż równą warstwę rozdrobnionego kurczaka.

9. KROK 9

   

   Następnie dodaj posiekaną cebulę.

10. KROK 10

    

    Zastosuj siatkę majonezową.

11. KROK 11

    

    Każdą kolejną warstwę układamy o nieco mniejszej średnicy, tak aby sałatka ostatecznie przybrała kształt szkiełka. Rozłóż kolejną warstwę startego sera.

12. KROK 12

    

    Nasmaruj warstwę sera majonezem.

13. KROK 13

    

    Ponownie ułóż pokrojone pomidory i siatkę majonezową. Nałóż majonez również na boki sałatki.

14. KROK 14

    

    Wierzch i boki sałatki posmaruj startymi jajkami. Sałatkę włóż do lodówki na 1 godzinę, przykrywając folią spożywczą.

15. KROK 15

    

    Przed podaniem udekoruj sałatkę kiwi. Umyj owoce i usuń skórkę. Część kiwi pokroić w drobną kostkę, ułożyć na dnie i na wierzchu sałatki. Resztę pokroić w półpierścienie i ułożyć po bokach. Sałatkę z kiwi możesz ozdobić według własnego uznania.

16. KROK 16

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Wera

26.10.2023

4.6

Piękna, orzeźwiająca sałatka, bardzo mi smakowała. Sprawdź tę sałatkę z kurczakiem i kiwi.

Eleno4ka

26.10.2023

4.7

Zainteresował mnie przepis na sałatkę szmaragdową z kiwi i kurczakiem. Sałatkę przygotowałam tuż przed podaniem, więc nie trzymałam jej w lodówce

NashaDasha

26.10.2023

4.5

Uroda! Pyszny! Dziękuję! Można to też ugotować w ten sposób.

Masłowa Tatiana

26.10.2023

4.6

Fajna sałatka, myślę, że smakuje miło i świeżo.

Galina

26.10.2023

4.9

Bardzo niezwykłe i smaczne, dziękuję!

Ira

26.10.2023

4.7

TaciturnPerson, jak prosto i pięknie okazuje się, że sałatkę można udekorować pokrojonym w kostkę kiwi, a smakuje niesamowicie i zdrowo – w końcu w sałatce jest tyle witaminowych składników! Dziękuję bardzo za przepis!

Taya

26.10.2023

5

Przygotowałem go do testów. Mój naprawdę mi się podobał. Teraz dodałam jego listę sałatek na każdą okazję. Dziękuję za przepis. Smaczny!