Insalata Smeraldo con kiwi e pollo

Delizioso! Leggero, tenero, succoso, luminoso! Insalata per le vacanze. Il kiwi conferisce all'insalata Emerald Scatter con pollo una piacevole nota agrodolce, che si combina armoniosamente con il gusto degli altri ingredienti. Succosità, ottimo gusto e aspetto brillante sono i criteri principali per un meritato posto sulla tavola festiva!
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Autore della ricetta Isabella MarroneIsabella Marrone
Autore della ricetta
Insalata Smeraldo con kiwi e pollo
Calorie
375kcal
Proteine
19g
Grassi
30g
Carboidrati
9g
*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 6

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazioneTempo di preparazione: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare l'insalata Emerald Scatter? Preparare gli ingredienti necessari. Io ho usato il filetto di pollo, ma potete usare anche le cosce o le cosce.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Lavare il pollo e lessarlo in acqua salata. Per rendere la carne dell'insalata più succosa, assicurati di immergere il pollo in acqua bollente. Cuocere il pollo a fuoco moderato fino a cottura ultimata. Togliere il pollo dal brodo e farlo raffreddare.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Lavare le cipolle precedentemente sbucciate e tagliarle a cubetti. Per eliminare l'amarezza in eccesso dalla cipolla, ci ho versato sopra dell'acqua bollente per 15 minuti. Ma questo è facoltativo.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Lessate le uova sode per 7-8 minuti dal momento in cui bollono. Scolare l'acqua. Versare acqua fredda sulle uova per raffreddarle e rimuovere meglio i gusci. Grattugiare le uova sbucciate raffreddate su una grattugia grossa.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Tritare finemente il pollo a cubetti o a listarelle. Dovrebbe essere completamente bello.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Macinare il formaggio su una grattugia grossa.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Lavare i pomodori e asciugarli. Tagliare i pomodori a cubetti grandi. Scegli pomodori succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il processo di taglio e cottura si diffonderanno in una massa informe.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Disporre uno strato uniforme di pollo tagliuzzato su un piatto piano.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Quindi aggiungere la cipolla tritata.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Applicare la rete di maionese.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Disporre ogni strato successivo con un diametro leggermente più piccolo in modo che l'insalata alla fine assuma la forma di uno scivolo. Distribuire lo strato successivo di formaggio grattugiato.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Ungere lo strato di formaggio con la maionese.

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Disporre nuovamente i pomodori tagliati a pezzetti e la rete di maionese. Applicare la maionese anche ai lati dell'insalata.

  14. PASSO 14

    PASSO 14

    Coprire la parte superiore e i lati dell'insalata con uova grattugiate. Riponete l'insalata in frigorifero per 1 ora, coprendo con pellicola trasparente.

  15. PASSO 15

    PASSO 15

    Prima di servire guarnire l'insalata con il kiwi. Lavare i frutti e togliere la buccia. Tagliare una parte del kiwi a cubetti e posizionarli sul fondo e sopra l'insalata. Tagliare il resto a semianelli e posizionarlo sui lati. Puoi decorare l'insalata di kiwi come desideri.

  16. PASSO 16

    PASSO 16

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Vera
26.10.2023
4.6
Insalata bella e rinfrescante, mi è piaciuta. Dai un'occhiata a questa insalata con pollo e kiwi.
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Eleno4ka
26.10.2023
4.7
Mi interessava la ricetta dell'insalata smeraldo con kiwi e pollo. Ho preparato l’insalata poco prima di servirla, quindi non l’ho conservata in frigorifero; L'ho subito guarnito con fettine di kiwi. Si è rivelata un'insalata molto interessante sia nell'aspetto che nel gusto. Gli ingredienti si combinano perfettamente e si completano a vicenda. Succose fette di kiwi creano un gusto indimenticabile di questa insalata. Sarò felice di ripetere questa ricetta per un banchetto festivo e per allietare un pranzo o una cena di tutti i giorni. Grazie, Giulia!
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NashaDasha
26.10.2023
4.5
Bellezza! Delizioso! Grazie! Puoi cucinarlo anche in questo modo.
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Maslova Tatyana
26.10.2023
4.6
Bella insalata, penso che abbia un sapore gradevole e fresco.
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Galina
26.10.2023
4.9
Molto insolito e gustoso, grazie!
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Ira
26.10.2023
4.7
TaciturnPerson, con quanta semplicità e bellezza puoi decorare un'insalata con kiwi a dadini, e ha un sapore fantastico e salutare - dopo tutto, ci sono così tanti ingredienti vitaminici nell'insalata! Grazie mille per la ricetta!
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Taia
26.10.2023
5
L'ho preparato per il test. Al mio è piaciuto davvero tanto. Ora ho incluso la sua lista di insalate per tutte le occasioni. Grazie per la ricetta Gustoso!