Insalata Smeraldo con kiwi e pollo

Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1

Come preparare l'insalata Emerald Scatter? Preparare gli ingredienti necessari. Io ho usato il filetto di pollo, ma potete usare anche le cosce o le cosce.
PASSO 2

Lavare il pollo e lessarlo in acqua salata. Per rendere la carne dell'insalata più succosa, assicurati di immergere il pollo in acqua bollente. Cuocere il pollo a fuoco moderato fino a cottura ultimata. Togliere il pollo dal brodo e farlo raffreddare.
PASSO 3

Lavare le cipolle precedentemente sbucciate e tagliarle a cubetti. Per eliminare l'amarezza in eccesso dalla cipolla, ci ho versato sopra dell'acqua bollente per 15 minuti. Ma questo è facoltativo.
PASSO 4

Lessate le uova sode per 7-8 minuti dal momento in cui bollono. Scolare l'acqua. Versare acqua fredda sulle uova per raffreddarle e rimuovere meglio i gusci. Grattugiare le uova sbucciate raffreddate su una grattugia grossa.
PASSO 5

Tritare finemente il pollo a cubetti o a listarelle. Dovrebbe essere completamente bello.
PASSO 6

Macinare il formaggio su una grattugia grossa.
PASSO 7

Lavare i pomodori e asciugarli. Tagliare i pomodori a cubetti grandi. Scegli pomodori succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il processo di taglio e cottura si diffonderanno in una massa informe.
PASSO 8

Disporre uno strato uniforme di pollo tagliuzzato su un piatto piano.
PASSO 9

Quindi aggiungere la cipolla tritata.
PASSO 10

Applicare la rete di maionese.
PASSO 11

Disporre ogni strato successivo con un diametro leggermente più piccolo in modo che l'insalata alla fine assuma la forma di uno scivolo. Distribuire lo strato successivo di formaggio grattugiato.
PASSO 12

Ungere lo strato di formaggio con la maionese.
PASSO 13

Disporre nuovamente i pomodori tagliati a pezzetti e la rete di maionese. Applicare la maionese anche ai lati dell'insalata.
PASSO 14

Coprire la parte superiore e i lati dell'insalata con uova grattugiate. Riponete l'insalata in frigorifero per 1 ora, coprendo con pellicola trasparente.
PASSO 15

Prima di servire guarnire l'insalata con il kiwi. Lavare i frutti e togliere la buccia. Tagliare una parte del kiwi a cubetti e posizionarli sul fondo e sopra l'insalata. Tagliare il resto a semianelli e posizionarlo sui lati. Puoi decorare l'insalata di kiwi come desideri.
PASSO 16

Buon appetito!
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