Roladki Z Ogórkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić roladki z ogórkiem? Przygotuj wszystkie niezbędne do tego składniki.

2. KROK 2

   

   Ogórek umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i odetnij końcówki z obu stron. Teraz ogórek (powinien mieć skórkę, warto wziąć do tego młody i bardzo świeży ogórek) wzdłuż na cztery części. Usuń wszystkie nasiona. Teraz pokrój każdą część wzdłuż na długie słomki. Grubość każdego z nich nie powinna przekraczać jednego centymetra.

3. KROK 3

   

   Opłucz ryż, aż będzie czysty. Umieścić w rondlu, dodać wodę w stosunku 1:1 i podpalić. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Dobrze, jeśli jest przezroczysty, wtedy widać, kiedy ryż wchłonął całą wodę. Następnie odstaw ryż pod przykryciem na 10 minut. W tym czasie ocet wymieszać z solą i cukrem, lekko podgrzać, mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą. Do ryżu wlać ocet i wymieszać.

4. KROK 4

   

   Rozłóż arkusz nori na macie, zwilżając ręce roztworem octu

5. KROK 5

   

   Rozłóż ryż równomiernie na powierzchni. Pozostaw 1/2-calową szczelinę na krawędzi wodorostów.

6. KROK 6

   

   Na środku nori umieść „kiełbasę” ryżową i zwilżając palec wasabi, narysuj wzdłuż niej cienką linię.

7. KROK 7

   

   Ogórki ułożyć na pasku wasabi.

8. KROK 8

   

   Ostrożnie, pomagając matą, zacznij zwijać bułkę.

9. KROK 9

   

   Przepis przeznaczony jest na 6 bułek, po jednym plasterku ogórka w każdej.

10. KROK 10

    

    Domowe roladki ogórkowe kroimy ostrym nożem. Mam 6 rolek.

11. KROK 11

    

    To wszystko, chude bułeczki z ogórkiem są gotowe i można je podawać. Bułki podawane są z sosem wasabi, marynowanym imbirem i sosem sojowym. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

27.11.2023

4.5

Bardzo lubię bułki, a szczególnie te proste, z ogórkiem, łososiem i krewetkami, bardzo lubię. Tym razem przygotowałam właśnie bułeczki z ogórkiem. Do bułek użyłam pewnej odmiany ogórków, bo smak samych bułek zależy od ich smaku. Te ogórki nigdy nie są gorzkie, gęste, nie wodniste i smaczne. Tylko to, czego potrzebujesz do jedzenia) Mój ryż ma regularne, okrągłoziarniste ziarna, ale nie jest zmiażdżony. Do octu ryżowego dodałam trochę cukru dla smaku. Postanowiłam nie smarować go niczym i nie dodawać pieprzu, zależało mi po prostu na czystym smaku. Ryż według tego przepisu wyszedł rewelacyjnie, dobrze się sklejał i nie kruszył. Gotowe bułeczki są smaczne, soczyste, a sos sojowy świetnie je uzupełnia. Roladki są na ogół łatwe do zwinięcia, wystarczy spróbować, dlatego polecam urozmaicić swoje menu tą przystawką) Dziękuję autorce za przepis.

Lina

27.11.2023

4.9

Jak łatwo okazuje się, że można zrobić bułki w domu, po prostu nie jem ryb, więc te chude bułeczki z ogórkiem są właśnie dla mnie, na pewno zrobię coś tak pysznego

Słoneczny777

27.11.2023

4.7

Ja też bardzo lubię bułki, ale wolę je z rybą. Jednak sama nigdy ich nie robiłam, więc powinnam zacząć od tego prostego przepisu na bułeczki z ogórkiem) mam nadzieję, że mi się uda) sama chcę się tego nauczyć, bo mam nadzieję, że będzie taniej niż zamawianie w restauracji) Co więcej, ja sam nie oszukam jedzenia i jego ilości... No więc....najbardziej podoba mi się to, że oprócz ryby jest ogórek, a nie awokado, bo jest bardziej soczyste.

karapuzinka1

27.11.2023

4.6

Jestem po prostu fanem sushi! Roladki z ogórkiem wyszły rewelacyjnie! Użyłam zwykłego okrągłego ryżu! Dziękuję

Annelly

27.11.2023

4.6

Roladki z ogórkami, które można przygotować na co dzień lub wykorzystać od święta, podawane są z wasabi, imbirem, sosem sojowym i oczywiście pałeczkami. Dodałem także paprykę. Dziękuję za pomysł. Ogólnie rzecz biorąc, nie jest konieczne chudnięcie bułek.

Ekaterina Jasnow

27.11.2023

4.7

Kocham rolady! Myślę, że w chude można zawijać nie tylko ogórki... Ale także awokado i pomidory. Będzie też bardzo smacznie. Najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie ryżu na bułki. Swoją drogą kupuję zwykłe, okrągłe ziarno... Niewiele różni się od specjalnego ryżu do sushi, ale kosztuje o rząd wielkości taniej! Szkoda też, że nie w każdym sklepie dostępny jest ocet ryżowy. ALE kupuję zwykły jabłkowy, nie różni się zbytnio smakiem!