Ryż z warzywami jako dodatek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ryż z warzywami jako dodatek? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Jako dodatek najlepiej użyć ryżu długoziarnistego. Ryż ten gotuje się mniej i okazuje się bardziej kruchy. Groch można stosować w puszkach, świeży lub, tak jak mój, mrożony. Nie ma potrzeby rozmrażania go wcześniej.

2. KROK 2

   

   Weź wygodną głęboką patelnię do gotowania, podgrzej ją, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Ryż przepłucz kilka razy w zimnej wodzie. Następnie odlej całą wodę i przełóż ryż na patelnię. Smaż ryż przez 5-7 minut, aż stanie się przezroczysty.

3. KROK 3

   

   Następnie do ryżu dodajemy sól, mielony pieprz i odrobinę curry. Zalej ryż gorącą wodą. Zamieszać. Ryż gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut. Podczas gotowania ryż wchłonie całą wodę i powiększy swój rozmiar. W zależności od rodzaju ryżu możesz potrzebować trochę więcej lub mniej wody.

4. KROK 4

   

   Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj. Paprykę pokroić na małe kawałki. Na osobnej patelni rozgrzej olej roślinny i podsmaż cebulę i paprykę. Smażenie zajmie 4-5 minut. W tym czasie papryka stanie się bardziej miękka.

5. KROK 5

   

   Do gotowego ryżu dodaj podsmażone warzywa, kukurydzę i groszek. Wszystko wymieszaj i smaż na patelni przez 2-3 minuty.

6. KROK 6

   

   Ryż z warzywami jest gotowy! Idealny dodatek do wszelkich dań mięsnych i rybnych. Podawać na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Gera

27.09.2023

4.7

Ryż wyszedł pyszny, dziękuję. Często gotuję pilaw z wieprzowiną w powolnej kuchence. Okazuje się bardzo smaczne. Ryż ziarno po ziarnku.

Olga

27.09.2023

5

Zestaw warzyw zmieniałem pod swój gust i z tego co było dostępne. Ryżu nie gotowałam wcześniej, skracając w ten sposób czas gotowania, ale namoczyłam ryż przez około godzinę (ten czas nie jest wliczony w gotowanie, wiedząc, że będę gotować ryż, zawsze go moczę wcześniej i robię inne rzeczy, okresowe mycie i odnawianie wody). Dodałem także zielony pieprz. Smażyłam warzywa jedno po drugim, następnie wsypałam ryż i zalałam wrzątkiem tak, aby woda zakryła cały ryż i trochę 🤏 więcej. Ryż z dodatkiem warzyw jest bardzo smaczny i puszysty. Kukurydza i inne warzywa doskonale uzupełniały ryż i jednocześnie go dekorowały. Ta przystawka idealnie sprawdzi się na świątecznym stole.

Natalia M

27.09.2023

4.8

Bardzo lubię ryż z warzywami jako dodatek do właśnie takiego zestawu warzyw

Paulina

27.09.2023

5

Mam odwieczny problem z dodatkiem do ryby - chcę go urozmaicić, ale nie wykracza poza ubijanie i kulki ryżowe. A ten przepis to po prostu odkrycie! Jeśli udekorujesz zielenią i cytryną, będzie bardzo świątecznie! Dziękuję za przepis! Umieściłam go w zapisie przepisów