野菜入りご飯

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   野菜をおかずにしたご飯の作り方は？これに必要な材料を準備します。副菜には長粒米を使うのがおすすめです。このお米は火が通りにくく、パサパサになります。エンドウ豆は缶詰、生、または私のように冷凍でも使用できます。事前に解凍する必要はありません。

2. ステップ 2

   

   調理用に快適な深いフライパンを用意し、熱くなるまで加熱し、少量の植物油を注ぎます。お米を冷水で数回洗います。その後、水をすべて切り、お米を鍋に移します。米が透明になるまで5〜7分間炒めます。

3. ステップ 3

   

   次に、塩、コショウ、少量のカレーをご飯に加えます。ご飯の上に熱湯を注ぎます。かき混ぜる。ご飯を蓋をして弱火で20分ほど炊きます。炊飯中にお米は水分を吸収して大きくなります。お米の種類に応じて、水の量は多少多くても少なくても構いません。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻みます。ピーマンを小さく切ります。別のフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。揚げるのに4～5分かかります。この間にピーマンが柔らかくなります。

5. ステップ 5

   

   完成したご飯に炒めた野菜、トウモロコシ、エンドウ豆を加えます。全体を混ぜ合わせてフライパンで2～3分加熱します。

6. ステップ 6

   

   野菜入りご飯の完成です！肉料理や魚料理の付け合わせに最適です。温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ゲーラ

27.09.2023

4.7

ご飯も美味しかったです、ありがとうございました。私はスロークッカーで豚肉を使ったピラフをよく作ります。とてもおいしいことがわかりました。お米は一粒一粒。

オルガ

27.09.2023

5

野菜のセットを自分の好みに合わせて、入手可能なものから変更しました。私は事前に米を沸騰させず、それによって調理時間を短縮しましたが、米を約1時間浸水させました（この時間は調理に含まれていません。お米を炊くことを知っていて、私は常に事前に浸漬し、他のことをします）定期的に水を洗って新しいものにします）。ピーマンも加えました。野菜を1つずつ炒めてから、ご飯を注ぎ、その上に熱湯を注ぎ、水がご飯全体と少し🤏を覆うようにしました。野菜が添えられたご飯はふっくらしていてとても美味しいです。トウモロコシなどの野菜がご飯を引き立て、彩りも添えてくれました。休日の食卓にぴったりのおかずです。

ナタリア・M

27.09.2023

4.8

私は、野菜をたっぷり入れたおかずとして、野菜ご飯が好きです。この料理は普遍的なものであることが判明しました。夫には四旬節の夕食として野菜と一緒に、私と子供たちにはメンチカツのおかずとして作りました。レシピを見て、材料を入れる順番を変えて調理時間を少しでも短縮したいと思いました。フライパンが忙しかったのでピラフ用の大釜で調理しました。まず、野菜は冷凍していて調理に時間がかかるので、エンドウ豆と一緒に炒めました。次に、洗った米、トウモロコシを加え、スパイスを入れた水を注ぎ、沸騰させます。残っているのは、熱を弱めて蓋の下の液体を蒸発させることだけです。使用したスパイスはカレー、パプリカ、挽きたての黒胡椒です。素晴らしい第二コースとなった。私は、中立的な味の米に香り高いスパイスがたっぷり含まれていて、油や野菜ジュースを吸収するのがとても好きです。その結果、もろい穀物と色鮮やかな野菜が生まれ、美しくておいしいのです。

ポーリン

27.09.2023

5

魚のおかずは永遠の悩みで、バリエーションを増やしたいのですが、つきものとおにぎりの域を超えません。そして、このレシピはまさに発見です！グリーンやレモンなどを飾り付ければ、とっても華やかになりますよ！レシピをありがとう！レシピセーバーに入れてみた