야채밥을 반찬으로

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   반찬으로 야채와 함께 밥을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 반찬으로는 장립쌀을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 쌀은 덜 익고 더 부서지기 쉽습니다. 완두콩은 통조림으로 사용하거나 신선하게 사용하거나 저처럼 냉동하여 사용할 수 있습니다. 미리 해동할 필요는 없습니다.

2. 단계 2

   

   요리를 위해 편안한 깊은 프라이팬을 준비하고 뜨거워질 때까지 가열한 다음 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 쌀을 찬물에 여러번 헹궈주세요. 그런 다음 물을 모두 빼고 쌀을 팬에 옮깁니다. 쌀이 투명해질 때까지 5~7분간 볶습니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 쌀에 소금, 후추, 약간의 카레를 넣으십시오. 밥 위에 뜨거운 물을 붓습니다. 젓다. 밥을 덮고 약한 불로 20분 정도 끓입니다. 요리하는 동안 쌀은 모든 물을 흡수하여 크기가 커집니다. 쌀의 종류에 따라 물이 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다. 피망을 작은 조각으로 자릅니다. 별도의 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파와 피망을 볶습니다. 튀김에는 4~5분 정도 소요됩니다. 이 시간 동안 피망이 부드러워집니다.

5. 단계 5

   

   완성된 밥에 튀긴 야채, 옥수수, 완두콩을 추가합니다. 모든 것을 섞고 프라이팬에 2-3분 동안 가열합니다.

6. 단계 6

   

   야채를 곁들인 밥이 준비되었습니다! 고기나 생선 요리에 이상적인 반찬입니다. 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

게라

27.09.2023

4.7

밥이 맛있어졌어요. 감사합니다. 나는 느린 밥솥에서 돼지 고기로 필라프를 자주 요리합니다. 매우 맛있습니다. 쌀알을 한알씩.

올가

27.09.2023

5

야채 세트를 내 취향과 사용 가능한 것으로 변경했습니다. 밥을 미리 삶지 않아서 밥짓는 시간은 단축됐고, 1시간 정도 불려두었어요. 정기적으로 물을 씻고 갱신하는 것). 청양고추도 추가했어요. 야채를 하나씩 볶은 다음 밥을 붓고 그 위에 끓는 물을 부어 물이 밥 전체를 덮고 조금 🤏 더 부어졌습니다. 야채를 곁들인 밥은 매우 맛있고 푹신합니다. 옥수수와 기타 야채가 밥과 완벽하게 어울리고 장식도 훌륭했습니다. 이 반찬은 휴일 테이블에 이상적입니다.

나탈리아 M

27.09.2023

4.8

나는 그런 야채 세트를 곁들인 반찬으로 야채 밥을 좋아합니다. 요리는 보편적인 것으로 밝혀졌습니다. 나는 사순절 저녁 반찬으로 야채와 함께 남편을 위해 요리했고, 고기 커틀릿 반찬으로 나와 아이들을 위해 요리했습니다. 레시피를 읽어보니 재료를 넣는 순서를 바꿔서 조리시간을 조금이라도 줄여보고 싶었습니다. 프라이팬이 바빠서 필라프 가마솥에서 요리했습니다. 먼저 야채를 완두콩과 함께 볶았습니다. 왜냐하면 야채는 냉동되어 요리하는 데 시간이 필요했기 때문입니다. 그런 다음 씻은 쌀, 옥수수를 넣고 향신료와 함께 물을 부어 끓였습니다. 남은 것은 열을 줄이고 뚜껑 아래의 액체를 증발시키는 것입니다. 제가 사용한 향신료는 카레, 파프리카, 갓 간 후추였습니다. 훌륭한 두 번째 코스였습니다. 중성적인 맛의 쌀에 향긋한 향신료가 풍부하고 기름과 야채 주스를 흡수하는 것이 정말 좋습니다. 그 결과, 아름답고 맛있는 바삭한 곡물과 밝은 야채가 탄생합니다.

폴린

27.09.2023

5

생선 반찬에 대한 영원한 고민이 있습니다. 다양화하고 싶지만 두드리고 주먹밥을 넘어서는 안됩니다. 그리고 이 조리법은 단지 발견일 뿐입니다! 녹색과 레몬으로 장식하면 매우 축제가 될 것입니다! 레시피 주셔서 감사합니다! 레시피세이버에 넣어두었어요