Pstrąg tęczowy w folii z grzybami w piekarniku

Zdrowa, soczysta i niesamowicie smaczna ryba na Twoim stole! Pstrąg tęczowy w folii pieczony z grzybami w piekarniku jest bardzo smaczny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawać na rodzinny obiad lub romantyczną kolację. Kieliszek schłodzonego białego wina doskonale uzupełni danie.
77
25520
Harpera DavisaHarpera Davisa
Autor przepisu
Pstrąg tęczowy w folii z grzybami w piekarniku
Kalorie
490Kcal
Białko
72gram
Tłuszcz
22gram
Węglowodany
6gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2
700гр
250гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak upiec pstrąga tęczowego w folii z grzybami w piekarniku? Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Lepiej jest użyć świeżo złowionego pstrąga, wtedy gotowe danie będzie szczególnie delikatne i soczyste. Jeśli masz rybę z zamrażarki, wyjmij ją wcześniej i rozmroź w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego rozmrożenia. Oczyść pstrąga z łusek, usuń wnętrzności i usuń skrzela. Tusze dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Pieczarki opłukać i osuszyć. Na grzybach nie powinno być nadmiaru wody, w przeciwnym razie nie będą smażone, ale zostaną duszone później. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Smażyć grzyby i cebulę w niewielkiej ilości oleju roślinnego na złoty kolor.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Połóż folię na płaskiej powierzchni i posmaruj ją cienką warstwą masła. Połóż rybę na wierzchu.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Nadziewamy pstrąga farszem grzybowym. Posyp tuszę odpowiednią ilością soli. Pieprz do smaku i dodaj ulubione suszone przyprawy. Mogą to być wszelkiego rodzaju suszone zioła, mieszanka mielonej papryki i inne. Posypujemy wierzch świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Dobrze owiń rybę folią w dwóch lub trzech warstwach, aby podczas pieczenia cały sok pozostał w środku i nie wypłynął. Włóż pstrąga do nagrzanego piekarnika. Piec, aż będzie całkowicie ugotowany. Czas i temperatura zależą od funkcji piekarnika. Zwykle potrzebuję 20-30 minut w temperaturze 200 stopni, tryb góra-dół.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Niesamowicie pyszny pstrąg z nadzieniem grzybowym jest gotowy, gotowy do podania!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
drzewko świąteczne
06.09.2023
5
Wyjątkowy smak pstrąga w folii w 30 minut. Pstrąga tęczowego w folii z grzybami przygotowałam w piekarniku według tego przepisu na obiad dla mojej rodziny. Ryba wyszła fenomenalnie. Myślałam, że zostanie kawałek na obiad, ale tak czy siak, połknęli go w oba policzki. Dziękuję bardzo za przepis!