Królik w piekarniku jest soczysty i mięciutki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 6 godziny

1. KROK 1

   

   Tuszkę króliczą pokroić na średniej wielkości kawałki. Dobrze spłucz. Następnie osusz ręcznikiem papierowym. Wszystkie kawałki przekładamy do dużej miski, w której będzie marynowany królik.

2. KROK 2

   

   Aby gotowe mięso było delikatne i miękkie, należy je marynować. Aby to zrobić, obierz i posiekaj czosnek. Do mięsa dodajemy posiekany czosnek.

3. KROK 3

   

   Następnie dodaj majonez i musztardę. Do marynaty dodać trochę soli i przypraw do smaku.

4. KROK 4

   

   Wszystko dobrze wymieszaj, tak aby wszystkie kawałki mięsa króliczego były równomiernie pokryte marynatą. Uważaj, ponieważ królik ma wiele ostrych kości, które mogą cię zranić. Przykryj miskę pokrywką lub folią spożywczą i pozostaw mięso do marynowania na 2-4 godziny. Im dłużej się marynuje, tym smaczniejsze i bardziej soczyste będzie mięso gotowego dania.

5. KROK 5

   

   Przed smażeniem mięsa obierz i posiekaj cebulę. Wymieszaj posiekaną cebulę z mięsem.

6. KROK 6

   

   Wszystkie kawałki marynowanego królika wraz z cebulą ułóż w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Przykryj wierzch folią i włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 2 godziny. Na ostatnie 30 minut pieczenia zdejmij folię z góry i poczekaj, aż mięso się zarumieni. Gotowe mięso królicze podawaj od razu na stół jako gorące danie. Jeśli chcesz, możesz wymyślić do tego dodatek. Smacznego!

Komentarze do przepisu

NataliaM

23.09.2023

4.8

Polecam upiec królika od razu z ziemniakami. Będzie to danie typu dwa w jednym. Praktyczny przepis.

Natalia M

23.09.2023

4.5

Do pieczenia wziąłem tył i tył tuszy. Na początek namoczyłam mięso królicze w zimnej wodzie na trzy godziny, aby wypłynęła pozostała krew i mięso stało się białe. Królik nie był bardzo młody, więc zostawiłem go do marynowania na noc. Majonez dobrze zmiękczył mięso. Piekłam dwie godziny, tak jak w przepisie. A potem lekko podsmażyłam bez folii. Mięso wyszło miękkie i soczyste. Musztardy prawie nie czuć, ale nadaje przyjemny aromat i smak. Z przypraw dodałam paprykę, suszoną natkę pietruszki i czarny pieprz. Podoba mi się ta metoda gotowania ze względu na jej prostotę i minimalny czas aktywnego gotowania). Mięso królicze jest mięsem dietetycznym i jest szczególnie przydatne dla dzieci. A wszyscy, zarówno dorośli, jak i dzieci, lubią pyszne mięso z piekarnika. Polecam ten przepis gospodyniom domowym)