Królik w piekarniku w rękawie do pieczenia z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec królika z ziemniakami w piekarniku w rękawie do pieczenia? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Tuszkę króliczą pokroić na kawałki. Obierz ziemniaki i marchewkę i opłucz je pod bieżącą wodą, aby usunąć brud.

2. KROK 2

   

   Opłucz kawałki mięsa króliczego pod bieżącą wodą. następnie osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.

3. KROK 3

   

   W dużej misce wymieszaj śmietanę i adjika. Dodaj do tego trochę soli i przypraw. Jako przyprawy używam chmielu suneli i mielonego czarnego pieprzu. Wszystko wymieszaj i powstałą mieszanką posmaruj mięso królicze. Odstawić na godzinę, aby mięso zamarynowało się.

4. KROK 4

   

   W drugiej misce pokroić ziemniaki na duże kawałki i dodać pokrojoną w plasterki marchewkę. Skropić niewielką ilością oleju roślinnego. Dodaj odrobinę soli i przypraw według własnego gustu. Zamieszać.

5. KROK 5

   

   Przygotuj rękaw do pieczenia. Zawiąż go z jednej strony. Umieść w nim ziemniaki i marchewkę. Następnie dodaj kawałki królika wraz z marynatą. Zawiąż rękaw po drugiej stronie. Wykonaj 2-4 nakłucia na wierzchu nożem, aby nadmiar pary mógł uciec.

6. KROK 6

   

   Formę do pieczenia wraz z zawartością ułożyć na blasze lub naczyniu do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec około 1,5 godziny. Podany czas jest przybliżony. Skorzystaj z piekarnika jako wskazówki. W przypadku piekarników przeczytaj osobny artykuł na końcu przepisu. 15-20 minut przed końcem gotowania odetnij rękaw i pozwól naczyniu lekko się zarumienić.

7. KROK 7

   

   Pieczony królik z ziemniakami jest gotowy! Połóż potrawę na przygotowanych talerzach i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Amalia-mama

14.08.2023

4.5

Naprawdę smaczny królik dostrzeżony w rękawie tego przepisu, naprawdę wyszedł bardzo smaczny. Dziękuję! Znalazłam na stronie kolejny udany przepis na pieczonego królika z ziemniakami na patelni bez rękawów. Gotuję też ze śmietaną lub majonezem.

Natalia M

14.08.2023

5

Zostałem poczęstowany tuszką króliczą, więc postanowiłem od razu ją ugotować. Wybrałam przepis na królika w piekarniku w rękawie do pieczenia z ziemniakami. Wygodnie, mięso i dodatek w jednym naczyniu. Nie wykorzystałam całego królika, udka włożyłam do zamrażarki, a tuszkę pokroiłam na porcje. Mięso królicze najlepiej namoczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin. Ale nie miałam na to czasu, więc trzymałam go w wodzie przez godzinę, a następnie wysuszyłam i zamarynowałam. Nie miałam pod ręką adjiki, więc zastąpiłam ją ketchupem kebabowym, do którego dodałam posiekany czosnek i odrobinę czerwonej papryki. Wydaje mi się, że świeży czosnek nadaje jeszcze więcej smaku). Mięso marynowano nieco ponad trzy godziny w lodówce. Ziemniaki i marchewkę kroję nożem kręconym na dość duże kawałki. Królik piecze się długo i w tym czasie ziemniaki powinny pozostać nienaruszone. Mieszanka warzyw z olejem roślinnym, papryką i przyprawą uniwersalną. Całość piekłam prawie dwie godziny w temperaturze 190°C. Nie przecięłam rękawa, kawałki mięsa były już zrumienione. Królik z warzywami okazał się bardzo smaczny! Mięso było doskonale namoczone w marynacie, a ziemniaki w przyprawach i soku mięsnym. Królik okazał się miękki, ale zależy to również od wieku zwierzęcia. Ziemniaki pozostały w całych kawałkach, podobnie jak marchewki. Wspaniałe, sycące danie!

NataliaM

14.08.2023

4.6

Niesamowite, delikatne i niesamowicie zdrowe mięso królicze! Jak wiadomo, króliki to nie tylko cenne futro... A kiedy natrafiłam na tuszkę króliczą na targu, byłam niesamowicie szczęśliwa. Zbliżały się wakacje, spotkanie gości, a ja chciałam ugotować coś eleganckiego i świątecznego! Zrobiłam królika w rękawie do pieczenia w piekarniku w śmietanie i ziemniakach. Zadziałało. Dziękuję za przepis!

Lavinia

14.08.2023

4.7

Królik w rękawie z ziemniakami wyszedł po prostu rewelacyjnie! godny nie tylko świątecznego, ale KRÓLEWSKIEGO świątecznego stołu!!!

luba60

14.08.2023

5

Smacznie, zdrowo, aromatycznie. Na dowolne wakacje. Królik z ziemniakami w rękawie w piekarniku okazuje się delikatny i soczysty. Ozdobiła nasz świąteczny stół i zaskoczyła gości swoim bogatym smakiem. To danie można podawać z dowolnymi lekkimi sałatkami warzywnymi, a także pikantnymi przyprawami. To prawda, wprowadziłem zmiany i umieściłem ziemniaki nie w rękawie, nie w rękawie jak w przepisie, ale po prostu obok nich na blasze do pieczenia, aby wyglądały na upieczone.