감자와 베이킹 슬리브에 오븐에 토끼

Name: 감자와 베이킹 슬리브에 오븐에 토끼
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 900 그램 토끼; 800 그램 감자; 1 당근; 100 그램 크림; 2 큰 스푼 아지카; 3 큰 스푼 식물성 기름; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 건조 향신료

부드럽고 육즙이 풍부하며 사워 크림에 절인 - 맛있고 간단합니다! 감자와 함께 베이킹 슬리브에 들어 있는 오븐에 있는 토끼는 아지카와 향신료가 들어간 사워 크림에 미리 절여져 있습니다. 고기는 향이 풍부하고 구우면 맛있고 부드러워집니다. 소매에 감자를 추가하면 반찬이 완성됩니다!

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올리비아 존슨

레시피 작성자

칼로리

769Kcal

단백질

55gram

지방

60gram

탄수화물

40gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

900그램

800그램

1

100그램

2큰 스푼

3큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

단계 1
베이킹 슬리브의 오븐에서 감자로 토끼를 굽는 방법? 이를 위해 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 토끼 시체를 조각으로 자릅니다. 감자와 당근은 껍질을 벗겨 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거해주세요.
단계 2
흐르는 물에 토끼 고기 조각을 헹굽니다. 그런 다음 종이 타월로 두드려서 과도한 수분을 제거하십시오.
단계 3
큰 그릇에 사워 크림과 아지카를 섞습니다. 그것에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 나는 수넬리 홉과 갈은 후추를 향신료로 사용합니다. 모든 것을 섞고 결과 혼합물로 토끼 고기를 코팅하십시오. 고기를 재우기 위해 한 시간 동안 그대로 두십시오.
단계 4
다른 그릇에 감자를 큰 조각으로 자르고 얇게 썬 당근을 추가합니다. 소량의 식물성 기름을 뿌립니다. 취향에 따라 약간의 소금과 향신료를 첨가하십시오. 젓다.
단계 5
베이킹 슬리브를 준비하십시오. 한쪽으로 묶으세요. 그 안에 감자와 당근을 넣으세요. 그런 다음 매리네이드와 함께 토끼 조각을 추가합니다. 반대쪽 소매를 묶어주세요. 과도한 증기가 빠져 나갈 수 있도록 칼로 상단에 2-4 구멍을 뚫습니다.
단계 6
모든 내용물이 담긴 베이킹 슬리브를 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 놓고 180도로 예열된 오븐에 넣고 약 1.5시간 동안 굽습니다. 대략적인 시간이므로 오븐을 참고하세요. 오븐의 경우 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 도움말을 읽어보세요. 요리가 끝나기 15~20분 전에 소매를 자르고 접시가 약간 갈색이 되도록 놔두세요.
단계 7
감자와 함께 구운 토끼가 준비되었습니다! 준비된 접시에 접시를 놓고 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아말리아엄마

14.08.2023

4.5

이 레시피의 소매에 보이는 토끼가 정말 맛있었어요. 정말 맛있었습니다. 감사합니다! 나는 민소매 팬에 감자를 곁들인 구운 토끼에 대한 또 다른 성공적인 요리법을 사이트에서 찾았습니다. 사워 크림이나 마요네즈로도 요리합니다.

나탈리아 M

14.08.2023

5

토끼 사체로 대접을 받아서 바로 요리해 먹기로 했어요. 나는 감자가 들어간 베이킹 슬리브의 오븐에서 토끼 요리법을 선택했습니다. 고기와 반찬이 한 접시에 들어있어 편리해요. 토끼 전체를 사용하지 않고 다리를 냉동실에 넣고 시체를 부분적으로 자릅니다. 토끼 고기를 찬물에 몇 시간 동안 담가 두는 것이 가장 좋습니다. 그런데 그럴 시간이 없어서 물에 한 시간 정도 담가두었다가 말리고 양념에 재웠어요. 손에 아지카가 없어서 케밥 케첩으로 바꾸고 거기에 다진 마늘과 약간의 고추를 넣었습니다. 신선한 마늘이 더 풍미를 더해주는 것 같습니다.) 고기는 냉장고에 3시간 조금 넘게 재워두었습니다. 나는 곱슬 칼로 감자와 당근을 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 토끼는 오랫동안 굽고 이 시간 동안 감자는 그대로 유지되어야 합니다. 야채에 식물성 기름, 파프리카, 만능 양념을 섞습니다. 저는 이 모든 아름다움을 190°C에서 거의 2시간 동안 구웠습니다. 소매를 자르지 않았는데 고기 조각이 이미 갈색이었습니다. 야채를 곁들인 토끼는 매우 맛있어졌습니다! 고기는 매리 네이드에 완벽하게 담가졌고 감자는 향신료와 고기 주스에 담가졌습니다. 토끼는 부드러워졌지만 이것은 또한 동물의 나이에 따라 다릅니다. 감자는 온전한 조각으로 남아 있었고 당근도 마찬가지였습니다. 훌륭한 풍성한 요리!

나탈리M

14.08.2023

4.6

놀랍고 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 건강한 토끼 고기! 아시다시피 토끼는 귀중한 모피일 뿐만 아니라... 그리고 시장에서 토끼 시체를 발견했을 때 저는 엄청나게 기뻤습니다. 휴일이 다가오고 손님 모임이 있어서 우아하고 축제적인 것을 요리하고 싶었습니다! 나는 사워 크림과 감자로 오븐에서 굽기 위해 소매에 토끼를 만들었습니다. 효과가 있었습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

라비니아

14.08.2023

4.7

감자가 들어있는 소매 안에 토끼가 정말 멋져졌어요! 단순한 축제가 아닌 ROYAL 축제 테이블에 어울리는!!!

루바60

14.08.2023

5

맛있고 건강하며 향긋합니다. 어떤 휴일에도. 오븐에 소매에 감자를 넣은 토끼는 부드럽고 맛있습니다. 축제 테이블을 장식하고 풍성한 맛으로 손님들을 놀라게했습니다. 이 요리는 가벼운 야채 샐러드와 매운 양념과 함께 제공될 수 있습니다. 사실, 나는 감자를 소매에 넣지 않고 레시피처럼 소매에 넣지 않고 베이킹 시트 옆에 놓아 구운 것처럼 보였습니다.