Sałatka z gniazda przepiórczego

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki na sałatkę

2. KROK 2

   

   Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, ułożyć poziomo i pokroić w cienkie paski. Lub zetrzyj ziemniaki za pomocą koreańskiej tarki do marchwi.

3. KROK 3

   

   Odcedź na durszlaku i dobrze spłucz pod zimną wodą. Pozwól wodzie odpłynąć i osusz nadmiar wilgoci papierowym ręcznikiem.

4. KROK 4

   

   Jeśli masz frytkownicę, usmaż w niej ziemniaki. Albo, tak jak ja, ugotuję to na kuchence. Wlać 500 ml do małego rondla. olej roślinny i dobrze podgrzej na małym ogniu.

5. KROK 5

   

   Smaż paski ziemniaków w małych porcjach, aż ładnie się zarumienią. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec ich sklejaniu się ze sobą. Gotowe ziemniaki układamy na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Gdy wszystkie słomki ziemniaczane będą gotowe, dodaj sól i wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Ugotowany filet z kurczaka pokroić w cienkie paski.

7. KROK 7

   

   Obierz gotowe jajka na twardo. Jaja kurze pokroić w cienkie paski. Jaja przepiórcze zostaw do dekoracji sałatki.

8. KROK 8

   

   Ogórki również pokroić w paski.

9. KROK 9

   

   Drobno posiekaj warzywa.

10. KROK 10

    

    Do dużej miski włóż filet z kurczaka, ogórki, jajka i 1/3 pasków ziemniaków.

11. KROK 11

    

    Doprawić majonezem. Dodaj sól do smaku.

Komentarze do przepisu

Aleksiej Ufimcew

19.08.2023

4.9

Chcę podzielić się swoją wersją