Zupa puree z rosołem i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować zupę puree w bulionie z kurczaka z ziemniakami? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jeśli zupa puree będzie przygotowana dla dużej liczby osób, możesz użyć całego kurczaka. Jeśli dla małej rodziny wystarczy pierś z kurczaka, jest zdrowsza. Artykuł na ten temat pomoże Ci wybrać rondel odpowiedni do zupy. Link znajdziesz na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Na patelnię wlewamy wodę i dodajemy umyty filet z kurczaka. Dodaj szczyptę soli, liść laurowy i kilka ziaren czarnego pieprzu. Postaw patelnię na ogniu. Gdy bulion się zagotuje, usuń pianę tworzącą się na powierzchni, zmniejsz ogień do średniego i gotuj kurczaka przez około 20-30 minut. Artykuł na ten temat pomoże Ci wybrać idealną patelnię

3. KROK 3

   

   W międzyczasie umyj ziemniaki szczoteczką pod bieżącą wodą, obierz, opłucz i pokrój w dużą kostkę.

4. KROK 4

   

   Marchewkę również myjemy szczoteczką pod bieżącą wodą, obieramy, opłukujemy i kroimy w dużą kostkę. Cebulę obierz i pokrój nożem.

5. KROK 5

   

   Wyjmij filet z kurczaka z bulionu i podziel go na kawałki. Z bulionu usuń liść laurowy i ziarna pieprzu. Bulion przecedź przez sito. Warzywa włożyć do bulionu z kurczaka i gotować, aż ziemniaki będą miękkie.

6. KROK 6

   

   Następnie do warzyw dodajemy kurczaka i smażymy razem około 5 minut.

7. KROK 7

   

   Następnie odcedź bulion, zostawiając jego niewielką ilość na dnie patelni z mięsem i warzywami. Całość zmiksuj blenderem, aż uzyskasz jednorodne puree

8. KROK 8

   

   Rondel z zupą puree postaw na ogniu, zagotuj, wyłącz ogień. Gotowa zupa na puree z kurczaka i warzyw. Podawać na gorąco ze świeżymi ziołami, krakersami i kwaśną śmietaną. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maszenka

25.11.2023

4.9

Sprawdź także ten kremowy rosół z serem. Pyszne!

Natalia M

25.11.2023

4.7

Zachorowałem, ale chcę coś zjeść) Zacząłem szukać w internecie przepisu na pożywną zupę, ale taką, którą przyjemnie byłoby zjeść przy bolącym gardle. Znalazłam tę zupę puree, dobrze, że na naszej stronie jest różnorodność dań na każdy gust. Rosół przygotowałam poprzedniego wieczoru. Aby to zrobić, wziąłem kilka nóg od młodego koguta domowego. Mięso koguta jest bogatsze i bardziej satysfakcjonujące, ale także ciemniejsze. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu

Początkujący kucharz

25.11.2023

4.6

Pyszne i pożywne! Nadaje się dla osób, które muszą jeść przez słomkę. Doświadczenie ze złamaną szczęką zapamiętam na długo.