Zapiekanka dyniowa z twarogiem i jabłkami bez mąki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę dyniową z twarogiem i jabłkami bez mąki? Przede wszystkim włącz piekarnik, aby się rozgrzał, ustaw temperaturę na 180 stopni. Przygotuj jedzenie. Dynię obrać i drobno pokroić w paski lub kostkę. Można go także zetrzeć na grubej tarce lub koreańskiej tarce do marchwi.

2. KROK 2

   

   Zrób to samo z jabłkiem. Możesz go najpierw obrać. Nie zrobiłem tego.

3. KROK 3

   

   Twaróg ubić blenderem, rozdrabniaczem lub przetrzeć przez sito. Użyj wszelkich środków, w ostateczności rozgnieć widelcem. Tarty twarożek okazuje się jednorodny, a zapiekanka z niego wychodzi znacznie delikatniejsza. Weź wysokiej jakości naturalny twarożek, bez tłuszczów roślinnych. Im niższa zawartość tłuszczu, tym mniej kaloryczna będzie zapiekanka.

4. KROK 4

   

   Do masy twarogowej dodać cukier waniliowy i miód. Ubij mieszaninę trzepaczką lub blenderem.

5. KROK 5

   

   Następnie dodaj skrobię i śmietanę. Weź także najsmaczniejszą kwaśną śmietanę, sam wybierz zawartość tłuszczu. Dobrze wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Jajka dobrze umyj, oddziel żółtka od białek. Do twarogu dodać żółtka, wymieszać.

7. KROK 7

   

   Białka ubić mikserem, aż powstanie sztywna piana.

8. KROK 8

   

   Umieść mieszaninę białek w mieszance twarogowej i wymieszaj. Możesz użyć trzepaczki lub łyżki. Rób to ostrożnie, wykonując ruchy do góry, aby nie uszkodzić dmuchanych białek. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.

9. KROK 9

   

   Do formy wyłóż część masy twarogowej, na nią warstwę dyni i jabłek, następnie ponownie masę, dynię/jabłka, na wierzch połóż pozostały twarożek. Piec naczynie przez 30-35 minut, w zależności od funkcji piekarnika. Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem – gdy twarożek przestanie się do niego przyklejać, zapiekanka jest gotowa.

10. KROK 10

    

    Nie spiesz się, aby od razu wyjąć zapiekankę. Pozostawiamy do wystygnięcia w piekarniku, żeby za bardzo nie spadło. Podawać ze śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Anastazja╬

04.12.2023

4.5

Okazało się, że to pyszna zapiekanka. Podzielę się bardziej złożonym przepisem na zapiekankę z twarogu i dyni. Zobacz, jak pięknie się okazuje! Cały wysiłek jest tego wart!

Aleksa

04.12.2023

4.9

Zapiekanka dyniowa z twarogiem i jabłkami bez mąki okazała się bardzo delikatna. Zmiksowałam tylko dynię. Okazało się bardzo smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!