Bajgle z ciasta francuskiego z dżemem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bajgle z ciasta francuskiego z dżemem? Przygotuj jedzenie. Wcześniej wyjmij zamrożone ciasto francuskie bez drożdży z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Jako nadzienie do bajgli użyłam dżemu jabłkowego

2. KROK 2

   

   Rozwałkuj arkusz ciasta francuskiego za pomocą wałka do ciasta na posypanym mąką stole, ale niezbyt cienko, aby gotowe ciasto okazało się łuszczące i przewiewne. Za pomocą talerza lub innego okrągłego przedmiotu i noża wytnij z ciasta okrąg. Podziel go na osiem równych części.

3. KROK 3

   

   Na szeroką stronę każdego trójkąta ciasta połóż odrobinę dżemu jabłkowego, wystarczy pół łyżeczki. Jeśli dodasz więcej, nadzienie zacznie w trakcie pieczenia wypływać na blachę.

4. KROK 4

   

   Rozwałkuj ciasto i napełnij nim bajgiel. Delikatnie dociśnij, aby bajgiel nie rozłożył się podczas pieczenia.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Ułóż bajgle na pergaminie, zachowując odpowiednią przestrzeń między nimi, ponieważ podczas pieczenia bajgle znacznie zwiększą swoją objętość. W misce roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch bułek. Jeśli planujesz posypać bułeczki cukrem pudrem, nie musisz używać jajka.

6. KROK 6

   

   Włóż blachę do pieczenia z bajglami do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut. Ale musisz skupić się na działaniu piekarnika i wyglądzie bajgli

7. KROK 7

   

   Wyjmij bajgle z piekarnika, ułóż je na talerzu i lekko ostudź. Opcjonalnie wystudzone bajgle można posypać cukrem pudrem, jednak słodkie nadzienie dobrze komponuje się z niesłodzonym ciastem, tworząc przyjemny wypiekowy smak. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Lenoczka5

26.11.2023

4.5

Proste i bardzo smaczne bajgle. Z gotowego ciasta francuskiego możesz upiec te eleganckie rogaliki z oryginalnym kremem.

Natalia M

26.11.2023

5

Cóż za prosty przepis! Nawet początkująca gospodyni domowa może zrobić bułeczki z ciasta francuskiego z dżemem. Moje ciasto było drożdżowe, wydaje mi się, że bardziej wyrasta. Rozmroziłam w lodówce i zostawiłam na noc, wykładając warstwy pergaminem. Nie wycięłam kółek, zostawiłam kwadraty. Po prostu trochę to rozwinąłem. Dżem zastąpiłam marmoladą plastikową bez cukru. Kawałki pozostawiłam na blasze do pieczenia na około 15 minut pod ręcznikiem, a następnie posmarowałam je roztrzepanym jajkiem. Bajgle pieczono przez 25 minut na złoty kolor. Dobrze wyrosły, tworząc wiele warstw. Chrupiące, złociste, pyszne! Nadzienie owocowe świetnie komponuje się z ciastem francuskim!