Ciasto Księżniczki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 6 godziny

1. KROK 1

   

   Zagniataj ciasto na gładką masę, po prostu mieszając wszystkie składniki w mikserze (margaryna w temperaturze pokojowej). Piecz ciasteczka przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe ciasteczka należy pozostawić do ostygnięcia.

2. KROK 2

   

   Część ciasta włóż do okrągłej, cylindrycznej formy. Ciasto spłaszczamy tak, aby od krawędzi do środka powstał skos.

3. KROK 3

   

   Pozostałą część ciasta uformuj w okrągły kształt ze spadkiem i wypoziomuj w ten sam sposób. Włóż ciasteczka do upieczenia. W międzyczasie przygotuj syrop do namaczania i śmietankę. Na syrop: do wody dodać cukier i cukier waniliowy i podgrzewając na małym ogniu, mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Na krem: wymieszać i ubić wszystkie niezbędne składniki na gęstą kremową masę. Zostaw odrobinę białego kremu do dekoracji, resztę zabarwij na różowo.

4. KROK 4

   

   Jeśli to konieczne, odetnij krawędź przyszłej spódnicy.

5. KROK 5

   

   Podziel spódnicę wzdłuż na 3 części.

6. KROK 6

   

   Biszkopt, który będzie podstawą ciasta, podzielić wzdłuż na dwie części.

7. KROK 7

   

   W środku każdego ciasta wytnij otwór na lalkę.

8. KROK 8

   

   Złóż ciasto. Aby to zrobić, namocz każde ciasto syropem i posmaruj kremem.

9. KROK 9

   

   Na nasączony i posmarowany kremem biszkopt kładziemy kolejną warstwę ciasta.

10. KROK 10

    

    I tak jeden po drugim ułóż piramidę ciast.

11. KROK 11

    

    Całe ciasto smarujemy kremem i wyrównujemy pergaminem. Obtoczone ciasto wstawić do lodówki do czasu, aż krem ​​stwardnieje.

12. KROK 12

    

    Rozwałkuj biały mastyk na długi naleśnik. Wytnij z niego pasek o szerokości 2-3 cm.

13. KROK 13

    

    Przyklej pasek kremówki u podstawy ciasta. Wykonuj fałdy w miejscach imitujących tkaninę. Jeśli pasek nie jest wystarczająco długi na całym obwodzie podstawy, odetnij kolejny pasek i przyklej go w ten sam sposób, imitując tkaninę.

14. KROK 14

    

    Rozwałkuj różowy fondant na długi prostokąt.

15. KROK 15

    

    Umieść go w kółku na torcie, symulując również materiał sukienki z fałdami.

16. KROK 16

    

    Tu i tam marszcz sukienkę od dołu do góry.

17. KROK 17

    

    W ten sposób przykryj całe ciasto mastyksem. W razie potrzeby przytnij nożem otwór na lalkę.

18. KROK 18

    

    Z różowego mastyksu, jak pokazano na zdjęciu, wytnij półfabrykat na koszulkę.

19. KROK 19

    

    Owiń nim lalkę.

20. KROK 20

    

    Odetnij nadmiar z tyłu i sklej go wodą.

21. KROK 21

    

    Odetnij i wyprostuj górną krawędź przodu koszuli.

22. KROK 22

    

    Wytnij i wygładź także górną krawędź koszulki od tyłu.

23. KROK 23

    

    Umieść lalkę w otworze ciasta.

24. KROK 24

    

    Z białego fondantu wytnij okrąg.

25. KROK 25

    

    Użyj okrągłego kształtu, aby wykonać nacięcia w kształcie płatka wzdłuż krawędzi.

26. KROK 26

    

    Wykonaj nacięcie po jednej stronie koła.

27. KROK 27

    

    Umieść okrąg na wierzchu ciasta w pobliżu otworu, blisko lalki. Odetnij nadmiar.

28. KROK 28

    

    Wytnij małe kwiaty z białego mastyksu, używając specjalnego kształtu lub noża.

29. KROK 29

    

    Rozcieńczyć kilka kropli barwnika wodą i udekorować kwiaty.

30. KROK 30

    

    Umieść koraliki cukiernicze pośrodku kwiatów.

31. KROK 31

    

    Nałóż wzór na koszulkę za pomocą białego kremu.

32. KROK 32

    

    Na pasek nałóż wzór kremem i przyklej kwiatek.

33. KROK 33

    

    Nałóż kremowy wzór na rąbek sukienki. Przyklej kwiaty w miejscu pomarszczenia tkaniny. Teraz, gdy księżniczka jest ubrana w pyszną sukienkę, ciasto można podać lub włożyć do lodówki przed podaniem. Wesołych Świąt i herbatki!