Ziemniaki z duszonym gulaszem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak dusić ziemniaki z gulaszem w rondlu? To bardzo proste, poradzi sobie z tym nawet początkująca gospodyni domowa. Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Ja użyłam gulaszu wołowego, ale można też użyć wieprzowiny. Bardzo ważne jest, aby wybrać gulasz wysokiej jakości, który zawiera więcej mięsa i mniej tłuszczu. Zależy to bezpośrednio od odmiany. Zwykle biorę odmianę Extra. Zawsze jest w nim dużo mięsa.

2. KROK 2

   

   Wyjmij gulasz ze słoika i podziel go na małe kawałki. Możesz całkowicie usunąć tłuszcz, szczególnie jeśli masz gulasz wieprzowy, aby danie nie było bardzo tłuste. Ponieważ mam gulasz wołowy, zostało mi jeszcze trochę tłuszczu.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę.

4. KROK 4

   

   Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Jeśli Ty lub Twoje dzieci nie lubicie cebuli, możecie w ogóle ją pominąć lub dodać całą cebulę, gotując pod przykryciem, tak aby cebula puściła cały sok do naczynia i można ją było na koniec wyrzucić.

6. KROK 6

   

   W rondlu o grubym dnie rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i smaż przez 3 minuty na dużym ogniu, aż będzie przezroczysta. Jak wybrać olej roślinny, przeczytaj artykuł na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Dodać marchewkę i smażyć mieszając przez 2-3 minuty.

8. KROK 8

   

   Do warzyw dodajemy gulasz i mieszamy. Wszystko dusimy na małym ogniu przez około 5-7 minut.

9. KROK 9

   

   Dodaj ziemniaki na patelnię. Dodać chmiel suneli, sól i pieprz, dodać liść laurowy.

10. KROK 10

    

    Wlać wrzącą wodę. Wszystko dobrze wymieszaj. Ziemniaki powinny być prawie całkowicie zanurzone w wodzie. Do tego wystarczyło mi 80 ml wody

11. KROK 11

    

    Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 25-30 minut, aż ziemniaki będą ugotowane, od czasu do czasu mieszając.

12. KROK 12

    

    Ziemniaki i gulasz wyłożyć na talerze i posypać ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

02.10.2023

4.9

Ziemniaki duszone z duszonym mięsem w rondlu to doskonała propozycja na szybki obiad. Podczas gdy cebula, marchewka i gulasz były smażone i duszone, obrałam i pokroiłam ziemniaki. Mój gulasz jest z wieprzowiny, więc usunąłem jak najwięcej tłuszczu. Do ziemniaków dodałam więcej wody, lubimy gdy jest dużo sosu. Ziemniaki dusiłam aż były gotowe, gdy zaczęły się łatwo łamać, zdjęłam je z pieca. Aromat podczas gotowania jest bardzo apetyczny! Sos gulaszowy namoczył ziemniaki - był taki pyszny! Dziękuję za prosty przepis na pożywne i pyszne danie!

Varwara

02.10.2023

4.9

a oto szczegółowy przepis wideo

Andrej Birjukov

02.10.2023

4.6

I bardzo mi się podobało, dziękuję!

Aleksander Artemow

02.10.2023

4.9

Wszystko jest takie samo, dodałem tylko koncentrat pomidorowy i wódkę jako dekorację! :)

Julia Morozowa

02.10.2023

4.5

Szybko, smacznie 😋. Wszystko genialne jest proste. Najprostsze dania są najsmaczniejsze.

Maksym Aranson

02.10.2023

4.7

Moim zdaniem patelnia powinna mieć grubsze ścianki. A ja robię coś takiego dla 1-3 osób na dużej żeliwnej patelni z pokrywką.