Ziemniaki z mięsem w kaczce duszonej w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ziemniaki z mięsem w kaczątce duszonej w piekarniku? Bardzo prosta! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz pobrać wieprzowinę z dowolnej części tuszy (szynka, polędwica, węglowodany, karkówka itp.). Mam szynkę. Możesz zastąpić lub uzupełnić część roślinną według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Umyj wieprzowinę i osusz ją. Kroimy w kostkę o szerokości około 3 cm.

3. KROK 3

   

   Sól, pieprz i wymieszaj mięso.

4. KROK 4

   

   Umyj i obierz ziemniaki. Duże bulwy pokroić w średnią kostkę. Małe ziemniaki możesz zostawić w całości.

5. KROK 5

   

   Marchew obierz i pokrój w kostkę.

6. KROK 6

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

7. KROK 7

   

   Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w czystej wodzie pitnej. Określ ilość wody na podstawie wielkości i głębokości kaczątka. U mojego kaczątka mieści się tylko 300 ml

8. KROK 8

   

   Na patelni rozgrzej masło. Dodać wieprzowinę i mieszając smażyć na dużym ogniu na złoty kolor.

9. KROK 9

   

   Przygotowane warzywa umieść na patelni z kaczątkami. Nie ma potrzeby dodatkowego smarowania patelni do kaczątek.

10. KROK 10

    

    Na warzywach ułóż kawałki smażonej wieprzowiny.

11. KROK 11

    

    Mięso i warzywa polej rozcieńczonym sosem pomidorowym. Sól i pieprz wszystko do smaku. Dodaj liść laurowy.

12. KROK 12

    

    Przykryj kaczkę pokrywką i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 1,5 godziny. Na 10-15 minut przed końcem gotowania obniż temperaturę do 150°C.

13. KROK 13

    

    Gotowe mięso i ziemniaki posyp świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

20.11.2023

4.8

Oto przepis na duszenie ziemniaków i wieprzowiny w rondlu.

Natalia M

20.11.2023

4.5

Miałem kawałek wieprzowiny z tylnej nogi, było twarde mięso, nadal nie wiedziałem, jak to ugotować) Wpadł mi w oko ten przepis: Ziemniaki z mięsem w gulaszu z kaczki duszonej w piekarniku i od razu stało się jasne, że w ten sposób mięso na pewno zmięknie. Wstępne smażenie na maśle sprawiło, że było bardziej delikatne. trochę przesadziłam z ziemniakami) mam takie samo szklane naczynie na kaczkę, ale warzywa nie chciały się w nim zmieścić) musiałam użyć prostokątnej szklanej foremki, którą następnie przykryłam podwójną warstwą folii i zacisnęłam dobrze ze wszystkich stron. Upiekłam według przepisu i nic nie zmieniałam. Potem zdjąłem folię i zobaczyłem takie cudo! To danie wygląda niesamowicie

Olgay198108

20.11.2023

5

Prawdziwie domowe danie! Uwielbiam je za smak, łatwość przygotowania i przytulność, jaką tworzą przy stole)) Super!

Ira

20.11.2023

5

Ziemniaki z mięsem, a nawet w garnku z kaczką - są niesamowicie pyszne! Garnek na kaczkę to magiczne naczynie, potrawy w nim wychodzą po prostu niesamowite, niezależnie od tego, co w nim umieścisz, nawet najprostsze przepisy! Do tego magiczne dłonie kochającej gospodyni i pyszny obiad, który swoim przepychem doprowadzi wszystkich do szaleństwa! Dziękuję za wspaniały przepis!