鴨肉入りジャガイモのオーブン煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンで煮込んだアヒルの子で肉入りジャガイモを作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。豚肉は枝肉のどの部分（ハム、テンダーロイン、炭水化物、首など）からでも取ることができます。ハムを持っています。お好みに応じて野菜の部分を置き換えたり補充したりできます。

2. ステップ 2

   

   豚肉を洗って乾燥させます。幅3cmほどの立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   塩、こしょうをして肉を混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを洗って皮をむきます。大きな塊茎を中程度の立方体に切ります。小さなジャガイモは丸のままでも大丈夫です。

5. ステップ 5

   

   ニンジンの皮をむき、立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。

7. ステップ 7

   

   トマトペーストをきれいな飲料水で希釈します。アヒルの子の大きさと深さに基づいて水の量を決定します。私のアヒルの子には 300 ml しか入りません。沸騰しているときに余分な水が型から漏れる可能性があります。ソースを濃くしたい場合は、小さじ1を追加できます。でんぷんを加え、ダマができないようにかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   フライパンにバターを入れて加熱します。豚肉を加えて混ぜながら、強火できつね色になるまで炒めます。

9. ステップ 9

   

   準備した野菜をアヒルの子鍋に入れます。アヒルの子パンに追加の注油をする必要はありません。

10. ステップ 10

    

    揚げた豚肉を野菜の上に置きます。

11. ステップ 11

    

    肉と野菜の上に薄めたトマトソースをかけていただきます。すべてに塩とコショウを加えて味を調えます。月桂樹の葉を加えます。

12. ステップ 12

    

    アヒルの子を蓋で覆い、180℃に予熱したオーブンに1.5時間置きます。調理終了の10～15分前に温度を150℃に下げます。

13. ステップ 13

    

    完成した肉とジャガイモに新鮮なハーブを振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリア

20.11.2023

4.8

じゃが芋と豚肉を鍋で煮るレシピをご紹介します。

ナタリア・M

20.11.2023

4.5

豚肉の後ろ足を一枚持っていましたが、硬い肉でした。まだ作り方がわかりませんでした） このレシピが私の目に留まりました：オーブンで煮込んだアヒルのシチューに肉を入れたジャガイモ、そしてそれはすぐに明らかになりました。そうすれば肉は確実に柔らかくなります。あらかじめバターで揚げておくと、より柔らかく仕上がりました。ジャガイモは少しやりすぎました）同じガラスのアヒル皿がありますが、野菜が入りませんでした）長方形のガラス型を使用しなければならず、それを二重のホイルで覆い、つまんで作りましたすべての面でよく。レシピ通りに焼きましたが、何も変えずに作りました。そしてホイルを剥がしてみると、この奇跡が見られました！この料理は素晴らしく見えます。蓋をして焼いても野菜の明るさに影響はありませんでした。色を変えるために冷凍エンドウ豆も少し加えましたが、色も同じままでした。にんじんはとても甘くて風味豊かでしたが、少しシャキシャキしていて、焼くと柔らかくなりすぎませんでした。ジャガイモがとても柔らかくて美味しいです。そして、予想通り、肉は肉汁が染み込んでいて、非常に柔らかくなり、簡単に薄片になりました。トマトソースも効いていて、色も綺麗で味も面白いです。これは肉や野菜を調理するのに最適な方法です。この素晴らしいレシピをありがとう！みんなにお勧めします！

オルゲイ198108

20.11.2023

5

まさに手作り料理！私は味、準備のしやすさ、そして食卓での居心地の良さでこれらが大好きです））クール！

アイラ

20.11.2023

5

ジャガイモと肉、そして鴨鍋でも、信じられないほどおいしいです。アヒル鍋は魔法の器です。中に何を入れても、最も簡単なレシピであっても、その中の料理は本当に素晴らしいものになります。さらに愛情深いホステスの魔法の手が加わり、おいしいディナーはその素晴らしさに誰もが夢中になります。素晴らしいレシピをありがとう！