오븐에서 끓인 오리에 고기를 넣은 감자

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 끓인 오리 새끼에 고기로 감자를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 돼지고기의 어느 부위(햄, 안심, 탄수화물, 목 등)에서든 섭취할 수 있습니다. 나에겐 햄이 있다. 야채 부분은 취향에 맞게 대체하거나 보충하시면 됩니다.

2. 단계 2

   

   돼지고기를 씻어서 말려주세요. 약 3cm 너비의 큐브로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   소금, 후추를 넣고 고기를 섞는다.

4. 단계 4

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 큰 괴경을 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 작은 감자는 통째로 남겨 둘 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   당근을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   깨끗한 식수에 토마토 페이스트를 희석하십시오. 오리 새끼의 크기와 깊이에 따라 물의 양을 결정하십시오. 내 오리 새끼에는 300ml만 맞습니다. 끓일 때 추가 물이 금형에서 새어 나올 수 있습니다. 소스를 걸쭉하게 만들고 싶다면 1작은술을 더해도 됩니다. 덩어리가 없도록 전분을 넣고 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 버터를 가열합니다. 돼지고기를 넣고 저으면서 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다.

9. 단계 9

   

   준비한 야채를 오리 팬에 넣습니다. 오리 팬에 추가로 윤활유를 칠할 필요가 없습니다.

10. 단계 10

    

    야채 위에 튀긴 돼지고기 조각을 놓습니다.

11. 단계 11

    

    희석한 토마토 소스를 고기와 야채 위에 얹습니다. 모든 것을 맛보고 소금과 후추로 맛보십시오. 베이 리프를 추가하십시오.

12. 단계 12

    

    오리 새끼에게 뚜껑을 덮고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 1시간 30분 동안 굽습니다. 요리가 끝나기 10~15분 전에 온도를 150°C로 낮추세요.

13. 단계 13

    

    완성된 고기와 감자에 신선한 허브를 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

20.11.2023

4.8

냄비에 감자와 돼지 고기를 끓이는 방법은 다음과 같습니다.

나탈리아 M

20.11.2023

4.5

뒷다리 돼지 고기 한 조각을 먹었는데 고기가 질겨서 아직 요리하는 법을 몰랐어요) 이 조리법이 눈에 띄었습니다. 오븐에서 끓인 오리 스튜에 고기를 넣은 감자가 이렇게 하면 고기가 확실히 부드러워질 거예요. 버터에 미리 튀겨서 더 부드러워졌어요. 감자를 너무 많이 넣었어요) 같은 유리 오리 요리가 있는데 야채가 거기에 들어가고 싶지 않았어요.) 직사각형 유리 틀을 사용해야 했고, 그런 다음 호일을 두 겹으로 덮고 꼬집었습니다. 모든면에서 좋습니다. 레시피대로 구웠고 아무것도 바꾸지 않았어요. 그러다가 호일을 떼어내고 이런 기적을 봤어요! 이 요리는 정말 멋져 보이네요. 덮어서 굽는 것은 야채의 밝기에 영향을 미치지 않았습니다. 또한 다양한 색상을 위해 냉동 완두콩 몇 개를 추가했는데 색상도 동일하게 유지되었습니다. 당근은 너무 달콤하고 맛이 좋았으며 여전히 약간 바삭바삭했고, 구워도 너무 부드러워지지 않았습니다. 감자는 매우 맛있고 부드럽습니다. 그리고 예상대로 고기는 주스로 가득 차 있었고 매우 부드럽고 쉽게 벗겨졌습니다. 토마토 소스도 잘 들어있고 색도 예쁘고 맛도 재미있네요. 이것은 고기와 야채를 요리하는 좋은 방법입니다. 이 훌륭한 요리법에 감사드립니다! 나는 모두에게 추천합니다!

올게이198108

20.11.2023

5

진짜 집에서 만든 요리! 나는 맛, 준비의 용이성 및 저녁 식사 테이블에서 만들어내는 아늑함 때문에 이것을 좋아합니다.)) 멋지네요!

아이라

20.11.2023

5

고기가 들어간 감자, 심지어 오리 냄비에도 - 엄청나게 맛있습니다! 오리 냄비는 마법의 그릇입니다. 그 안에 담긴 요리는 무엇을 넣든 심지어 가장 간단한 요리법이라도 놀랍습니다! 게다가 사랑스러운 여주인의 마법 같은 손길과 맛있는 저녁 식사는 그 화려함으로 모두를 미치게 만듭니다! 훌륭한 요리법에 감사드립니다!