Ziemniaki gotowane w mundurkach i smażone na grillu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Aby ugotować ziemniaki na grillu, musisz wziąć gotowane ziemniaki w kurtkach. Jeśli zabierasz ziemniaki na piknik, możesz ugotować je w domu na kuchence. Jeśli można ugotować ziemniaki na ogniu w garnku, to zabierz ze sobą surowe ziemniaki i ugotuj je na miejscu. Ważne jest, aby wziąć równe bulwy o prawidłowym kształcie, czyste i w przybliżeniu równej objętości. Nie używaj mocno rozgotowanych odmian.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki, które były prawie gotowe, należy obrać. Doprowadzimy go do pełnej gotowości nad otwartym ogniem! W razie potrzeby obrane ziemniaki przekrój na połówki i pozostaw je małe. Posolić ziemniaki, dodać mielony czarny pieprz i inne przyprawy według własnego uznania. Dodaj trochę oleju roślinnego. Delikatnie wymieszaj rękami lub łyżką, tak aby każdy ziemniak dostał olej, sól i pieprz.

3. KROK 3

   

   Bardzo ostrożnie nabijamy ziemniaki na patyczki do szaszłyków. Ułożyć na równej warstwie średnio rozżarzonych węgli. Smażyć do pożądanego stopnia zarumienienia. I z doświadczenia mogę powiedzieć, że dobrze usmażone ziemniaki okazują się bardziej suche.

4. KROK 4

   

   Okresowo obracaj ziemniaki, aby zarumieniły się ze wszystkich stron. Gotowanie ziemniaków na grillu nie zajmuje dużo czasu. Ogólnie rzecz biorąc, ilość czasu będzie zależeć od liczby dostępnych szaszłyków, a sam proces smażenia trwa 10-15 minut, w zależności od ciepła węgli.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki ugotowane na grillu najlepiej podawać bezpośrednio po ugotowaniu. W upał, w upał jest najsmaczniejszy, z dymnym aromatem!