Kartoffeln in der Schale gekocht und auf dem Grill gebraten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Um Kartoffeln auf dem Grill zu garen, müssen Sie gekochte Kartoffeln in der Schale verwenden. Wenn Sie Kartoffeln zum Picknick mitnehmen, können Sie sie zu Hause auf dem Herd kochen. Wenn es möglich ist, Kartoffeln über dem Feuer in einem Topf zu kochen, dann nehmen Sie rohe Kartoffeln mit und kochen Sie sie an Ort und Stelle. Es ist wichtig, gleichmäßige Knollen mit der richtigen Form, sauber und ungefähr gleichem Volumen zu nehmen. Verwenden Sie keine stark verkochten Sorten.

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln, die fast gar gekocht wurden, müssen geschält werden. Wir bringen es über offenem Feuer zur vollen Bereitschaft! Bei Bedarf die geschälten Kartoffeln halbieren und klein lassen. Salzen Sie die Kartoffeln, fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Etwas Pflanzenöl hinzufügen. Mit den Händen oder einem Löffel vorsichtig vermischen, sodass jede Kartoffel Öl, Salz und Pfeffer erhält.

3. SCHRITT 3

   

   Die Kartoffeln ganz vorsichtig auf Spieße stecken. Auf eine gleichmäßige Schicht mittelheißer Kohlen legen. Bis zum gewünschten Bräunungsgrad frittieren. Und ich kann aus meiner Erfahrung sagen, dass gut gebratene Kartoffeln trockener sind.

4. SCHRITT 4

   

   Drehen Sie die Kartoffeln regelmäßig um, damit sie von allen Seiten gebräunt sind. Das Garen von Kartoffeln auf dem Grill nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Im Allgemeinen hängt die Dauer von der Anzahl der verfügbaren Spieße ab und der Bratvorgang selbst dauert je nach Hitze der Kohlen 10–15 Minuten.

5. SCHRITT 5

   

   Gekochte Kartoffeln auf dem Grill serviert man am besten direkt nach dem Garen. Bei der Hitze, bei der Hitze, ist es am leckersten, mit einem rauchigen Aroma!