ジャガイモをジャケットのまま茹でてグリルで揚げたもの

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   グリルでジャガイモを調理するには、茹でたジャガイモをジャケットに入れる必要があります。ピクニックにジャガイモを持っていく場合は、自宅のコンロで茹でることができます。鍋の火でジャガイモを茹でることができる場合は、生のジャガイモを持参し、その場で茹でてください。正しい形で、清潔で、体積がほぼ等しい塊茎を均等に取ることが重要です。過度に加熱しすぎた品種は使用しないでください。

2. ステップ 2

   

   ほぼ完了するまで茹でたジャガイモは皮をむかなければなりません。直火で本格的に焼き上げます！必要に応じて、皮をむいたジャガイモを半分に切り、小さめのままにします。ジャガイモに塩を加え、挽いた黒コショウやその他のスパイスを好みに応じて加えます。植物油を加えます。各ジャガイモに油、塩、コショウがなじむように、手またはスプーンを使って優しく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを慎重に串に刺します。中火の炭の均一な層の上に置きます。お好みの焼き色になるまで揚げます。私の経験から言えますが、よく揚げたジャガイモはパサつきやすくなります。

4. ステップ 4

   

   定期的にジャガイモを裏返して、すべての面が茶色になるようにします。グリルでジャガイモを調理するのにそれほど時間はかかりません。一般に、時間は利用可能な串の数によって異なり、揚げるプロセス自体は炭の熱に応じて10〜15分かかります。

5. ステップ 5

   

   グリルで調理したジャガイモは、調理後すぐに食べるのが最適です。暑い、暑い、スモーキーな香りが最高に美味しい！