재킷에 삶아 그릴에 튀긴 감자

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   그릴에서 감자를 요리하려면 삶은 감자를 재킷에 넣어야합니다. 소풍에 감자를 가져갈 경우 집에서 스토브에 삶아 드실 수 있습니다. 냄비에 불을 붙여 감자를 끓일 수 있다면 생감자를 가지고 그 자리에서 삶아주세요. 모양이 정확하고 깨끗하며 부피가 거의 같은 괴경을 고르게 가져가는 것이 중요합니다. 지나치게 익힌 품종을 사용하지 마십시오.

2. 단계 2

   

   거의 다 익을 때까지 삶은 감자는 껍질을 벗겨야 합니다. 모닥불 위에서 완전히 준비되도록 하겠습니다! 필요한 경우 껍질을 벗긴 감자를 반으로 자르고 작게 두십시오. 감자에 소금을 뿌리고 후추와 기타 향신료를 취향에 맞게 첨가하십시오. 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 손이나 숟가락을 사용하여 감자 하나하나에 기름, 소금, 후추가 들어갈 수 있도록 가볍게 섞습니다.

3. 단계 3

   

   감자를 꼬치에 아주 조심스럽게 꽂아주세요. 중간 정도의 석탄을 균일한 층 위에 놓습니다. 원하는 브라우닝 수준까지 튀겨주세요. 그리고 내 경험을 통해 잘 튀긴 감자가 더 건조해진다고 말할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   감자를 주기적으로 뒤집어 모든 면이 갈색이 되도록 합니다. 그릴에서 감자를 요리하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 일반적으로 소요 시간은 사용 가능한 꼬치 수에 따라 달라지며, 튀김 과정 자체는 석탄의 열에 따라 10~15분 정도 소요됩니다.

5. 단계 5

   

   그릴에 구운 감자는 요리 후 바로 드시는 것이 가장 좋습니다. 더위 속에서는 더위 속에서 스모키 향이 나는 것이 가장 맛있습니다!