Placki ziemniaczane na patelni z jajkiem
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak usmażyć placki ziemniaczane na patelni z jajkiem? Przygotuj jedzenie. Ilość ziemniaków będzie zależała od ich wielkości. Ten przepis jest na 4 duże lub 6 średnich ziemniaków. Jeśli nie lubisz, nie musisz dodawać cebuli, ale zapobiegnie to ściemnieniu masy ziemniaczanej.
KROK 2
Ziemniaki dobrze opłucz pod bieżącą wodą za pomocą szczoteczki. Następnie obierz. Zetrzyj bulwy na najdrobniejszej tarce, tej, która rozdrabnia jedzenie praktycznie na puree. Ta metoda jest najbardziej autentyczna
KROK 3
Zetrzyj także połowę małej cebuli. Dodać sól i pieprz do smaku. Wbij jajko. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki.
KROK 4
Dodaj mąkę. Mąka pomoże dobrze „umocować” ciasto, dzięki czemu naleśniki będą stabilniejsze. Dostosuj jego ilość w zależności od konsystencji ciasta. Powinno wyglądać jak gęsta śmietana.
KROK 5
Dobrze wymieszaj mieszaninę ziemniaków. Odstawić na 10 minut, aby mąka wchłonęła więcej płynu. Po odstaniu ciasto zacznie się lekko oddzielać, nie ma problemu, należy je wymieszać i ponownie stanie się jednorodne.
KROK 6
Rozgrzej patelnię z grubym dnem na dużym ogniu. Wlać olej roślinny. Łyżką nakładać ciasto na rozgrzany olej, formując okrągłe naleśniki. Nie rób ich zbyt grubych, aby ziemniaki były dokładnie usmażone.
KROK 7
Smażyć naleśniki na złoty kolor na średnim ogniu, następnie odwrócić i smażyć drugą stronę. Gotowe naleśniki wyjmujemy na talerz
KROK 8
Podawaj gorące naleśniki ze śmietaną. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Smażone ziemniaki z kurkami i cebulą na patelniPrzygotowanie jest bardzo proste, a smak i aromat są rewelacyjne. Spróbuj!
- 2 godziny
- 3 Porcje
- 278 Kcal
- 104
- Gulasz warzywny z kapusty cukiniowej na patelniSmacznie, zdrowo i niedrogo. Proste i szybkie!
- 1 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 214 Kcal
- 287
- Draniki z mięsemPyszne, różowe, apetyczne, sycące!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 258 Kcal
- 350
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Puszyste naleśniki na kwaśnym mleku bez drożdżyDelikatne, miękkie, różowe, bardzo smaczne! Pochopnie.
- 15 minuty
- 4 Porcje
- 299 Kcal
- 316
- Placki dyniowe szybkie i prosteRumiana, pyszna, soczysta, jasna pomarańcza!
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 255 Kcal
- 642
- Kotleciki z mięsa mielonego na patelniNajsmaczniejsze, apetyczne, różowe, chrupiące, na obiad!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 809 Kcal
- 173
- Posiekane kotlety z kurczakaPyszny, różowy, na lunch dla dzieci i dorosłych!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 297 Kcal
- 541
- Siekane kotleciki z kurczaka z seremRęcznie krojone, soczyste, miękkie i niesamowicie pyszne!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 474 Kcal
- 482