Placek ziemniaczany Szyszki jodłowe z okruchów biszkoptowych

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Przepuściłem czerstwe babeczki i orzechy przez maszynę do mięsa. Wymieszaj suche składniki: bułkę tartą z orzechami i kakao.

3. KROK 3

   

   Zacznijmy od przygotowania kremu maślanego z mleka i jajek („Charlotte”). Podgrzej mleko z cukrem, wymieszaj i zagotuj.

4. KROK 4

   

   Na osobnej patelni ubij jajko trzepaczką.

5. KROK 5

   

   Nie przerywając ubijania, cienkim strumieniem wlewaj do jajka gorące, słodkie mleko.

6. KROK 6

   

   Doprowadzić mieszaninę prawie do wrzenia na małym ogniu, cały czas mieszając. Lekko ostudzić syrop mleczny.

7. KROK 7

   

   Gdy syrop ostygnie, ugniataj masło zmiękczone w temperaturze pokojowej i lekko ubij.

8. KROK 8

   

   Ubijając masło, małymi porcjami dodawaj syrop mleczny i dobrze mieszaj, aż masa będzie gładka. Wprowadzając ostatnią porcję syropu, dodać wanilinę.

9. KROK 9

   

   Do powstałej śmietany wlać mieszaninę okruchów, orzechów i kakao. Dokładnie wymieszać. Powinieneś otrzymać lepką, jednorodną masę.

10. KROK 10

    

    Robimy ciasto w kształcie rożka jodłowego. Za pomocą nożyczek robimy „łuski” na szyszce.

11. KROK 11

    

    Gotowe ciasta posypać cukrem pudrem i wstawić do lodówki na dwie godziny.

12. KROK 12

    

    Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Ira

20.12.2023

5

Julia! Jakie fajne masz rożki! Świetna opcja do dekoracji ciast! Dziękuję bardzo za pomysł, wykorzystam!!!

mama słodyczy

20.12.2023

4.5

Yulechka, świetny pomysł na udekorowanie słynnego ciasta! A krem ​​w ciastach jest taki pyszny! Dziękuję!

Belka

20.12.2023

4.9

Wygląda bardzo ładnie. Dziękuję za przepis